Sağlıklı Kickin' Fajitas

İçindekiler

Sağlıklı Kickin' Fajitas

4 porsiyon için

• 16 oz tavuk şeridi (460 g), pişmiş
• portakal dolmalık biber, jülyen doğranmış
• 1⁄2 kırmızı dolmalık biber, jülyen doğranmış
• 1⁄2 yeşil dolmalık biber, jülyen doğranmış
• 1⁄2 beyaz soğan, jülyen doğranmış
• 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu (240 mL)
• 1 limon, suyu sıkılmış
• 1 çay kaşığı biber
• 1⁄2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1⁄2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1⁄2 çay kaşığı tuz
• 1⁄2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1⁄2 çay kaşığı soğan tozu
• 1⁄2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı moğol sosu
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı kinoa (200 g), pişmiş
• 3 1⁄2 su bardağı su (840 mL)

Beslenme Bilgisi

• Kalori 538
• Yağ 10g
• Karbonhidrat 60g
• Lif 7g
• Şeker 2g
• Protein 48g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Tavuk şeritlerini baharatlar ve limon suyu ile karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Zeytinyağını orta boy bir tavada orta ateşte ısıtın ve sarımsağı ekleyerek bir dakika kadar soteleyin. Sarımsağın yanmasını önlemek için tavuk suyunu hızlıca ekleyin ve karıştırın.
3. Tavuğu ve biberleri ekleyin, kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından soğanı ekleyin ve et suyu fokurdadığında ve biberler tamamen pişmiş göründüğünde ocaktan alın.
4. Moğol sosunu kinoa ile karıştırın.
5. Tavuk ve sebzeleri hazırlanmış kinoanın yanında servis edin.
6. Afiyet olsun!

Ayrıca okuyun:

• Tapearl
• Zesty Tatlı Çıtır Soya Domuz Eti
• Hazır Tencere Chole Masala
• Joey King, 'Kissing Booth'un rol arkadaşı Jacob Elordi'nin seriye yönelik eleştirilerini 'talihsiz' buluyor

Kaynak: tasty.co