İçindekiler
Nohut Atıştırmalıkları (Sundal)
4 porsiyon için
- 1⁄2 lb nohut (250 g), 3 saat boyunca ılık suda bekletilmiş
- 2 çay kaşığı zeytinyağı veya yer fıstığı yağı
- 1 çay kaşığı siyah hardal tohumu (3 g)
- 1⁄2 su bardağı kırmızı soğan (100 g), ince doğranmış
- 1 1⁄2 su bardağı köri yaprağı (25 g) ve kişniş yaprağı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı tuz (10 g)
- 1⁄2 yemek kaşığı toz zerdeçal (5 g)
Beslenme Bilgisi
- Kalori 130
- Yağ 3g
- Karbonhidrat 19g
- Lif 5g
- Şeker 4g
- Protein 5g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Nohutları düdüklü tencerede pişirin. Ardından, yağı bir sote tavasında orta ateşte ısıtın.
- Hardal tohumlarını ekleyin ve patlayana kadar kavurun. Daha sonra soğanları ve köri yapraklarını tavaya ekleyin ve soğanlar kokusu çıkana kadar kavurun.
- Nohutları süzün ve orta-yüksek ateşte kızartma tavasına ekleyin. 5-10 dakika kadar kavurun.
- Bu karışıma tuz ekleyin ve kişniş yaprakları ve zerdeçal tozu ile karıştırın.
- Sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
- Çikolata Kaplı Çilekler: Berry Blizzard
- Şükran Günü Monte Cristo
- Tavuk Kanatları: Alkolmetre
- Fajitas: Temel Kuş
Kaynak: tasty.co
){kind=link}