İçindekiler
Melania Trump'ın Ekşi Kremalı Yıldız Kurabiyeleri
48 kurabiye için
- çok amaçlı un (250 g), artı toz haline getirmek için daha fazla
- 1⁄2 çay kaşığı karbonat
- 3⁄4 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 su bardağı pudra şekeri (110 g)
- 1 büyük yumurta
- 1 yumurta akı
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- yapışmaz pişirme spreyi, yağlamak için
Özel Ekipmanlar
- kurabiye kalıbı, 2 inç (5 cm)
Beslenme Bilgisi
- Kalori 16
- Yağ 0g
- Karbonhidrat 2g
- Lif 0g
- Şeker 2g
- Protein 0g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Büyük bir kapta tereyağı ve pudra şekerini elektrikli el mikseri ile pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta, yumurta akı ve ekşi kremayı ekleyin ve açık sarı ve kabarık olana kadar çırpın.
- Un karışımını yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve sadece birleşene kadar çırpın.
- Hamuru 2 disk haline getirin ve streç filmle sarın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın. Bir fırın tepsisini yapışmaz sprey ile yağlayın.
- Temiz bir yüzeyi bolca unlayın ve her bir hamur diskini 1⁄8 inç kalınlığında açmak için unlanmış bir oklava kullanın.
- 2 inçlik bir yıldız kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan kesebildiğiniz kadar kurabiye kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine aktarın. Artıkları toplayın, bir disk haline getirin, plastiğe sarın ve ilk kurabiye grubunu pişirirken buzdolabında bekletin.
- Kurabiyeleri 10 dakika boyunca açık altın rengini alana kadar pişirin. Bir soğutma rafına aktarmadan önce kurabiyeleri tepside 2 dakika soğutun ve tamamen soğumaya bırakın. Kalan hamurla daha fazla kurabiye yapmak için tekrarlayın.
- Afiyet olsun!
Lesen Sie auch:
Kaynak: tasty.co
