Kasap fenomeni Richter: "Vegan olmak istiyorum"
Aşağı Saksonya kasabı Alexander Richter, Instagram ve Tiktok'taki kısa videolarıyla bir influencer haline geldi. 22 yaşındaki genç, köfte ve "Mettwoch" videolarıyla internette düzenli olarak yüz binlerce izleyiciye ilham veriyor. Ancak toplumda değişen beslenme alışkanlıkları, taze et influencer'ının aile şirketini de düşündürüyor: "Şimdi yandaki evi satın aldık ve orada da vegan olmak istiyoruz."
Ailenin sahibi ve baba Christoph Richter, vegan ürünlere olan talep arttığı için yeni bir iş kolunu düşünüyor. Ancak bu durumda etsiz ürünlerin gerçek et çeşitlerinden ayrı olması gerekiyor. "Vegan ya da vejetaryen ürünleri burada tezgahta bulundurmak istemiyoruz ama bir self-servis alanımız olsun istiyoruz. Bu self-servis alanı da kasap dükkanından tamamen ayrı olmalı," diye açıklıyor Alexander Richter.
Richter, Saksonya-Anhalt sınırına yakın Helmstedt bölgesindeki Wolsdorf'ta bulunan kasap dükkanından bir yıldan uzun bir süredir neredeyse her gün kısa klipler yüklüyor. Bu videolarda taze hazırlanmış köfte ya da kıymanın reklamını bir pazarcı edasıyla yapıyor. Kasap, otantik tarzıyla şimdiden yüz binden fazla takipçi kazanmış durumda. Hayranları artık Avusturya ve İsviçre'den bile onu görmek ve onunla fotoğraf çektirmek için Aşağı Saksonya'daki bin nüfuslu köye geliyor.
Kaynak: www.dpa.com
