İçindekiler
Karnabahar Püresi
8 porsiyon için
- 2 orta boy karnabahar başı
- 1 su bardağı tam yağlı hindistan cevizi sütü (240 mL) veya sebze suyu
- 1⁄2 fincan besin mayası (65 g)
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı kaşer tuzu, artı tatlandırmak için daha fazla
- muskat, isteğe bağlı
Beslenme Bilgisi
- Kalori 157
- Yağ 8g
- Karbonhidrat 16g
- Lif 4g
- Şeker 5g
- Protein 5g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- İkili kazanın tabanını yarıya kadar suyla doldurun. Kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
- Karnabaharı buharlı pişirici sepetine ekleyin. Kaynayan suyun üzerine yerleştirin, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
- Karnabaharı bir blendera aktarın. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Besin mayası, sarımsak tozu, tuz ve kullanıyorsanız muskat ekleyin ve karışana kadar karıştırın (alternatif olarak, karnabaharı kalan malzemelerle birlikte orta boy bir tencereye aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir daldırma blender kullanın). Tatlandırmak için biraz daha tuz ekleyin.
- Hemen servis edin veya orta boy bir tencereye aktarın, üzerini kapatın ve servise hazır olana kadar sıcak tutun, gerekirse orta-kısık ateşte yeniden ısıtın. İsterseniz servis etmeden önce bir tutam hindistan cevizi ile süsleyin.
- Afiyet olsun!
Lesen Sie auch:
Kaynak: tasty.co
