İçindekiler
Karidesli Asiago Limonlu Domatesli Makarna
8 porsiyon için
- 16 oz kuşkonmaz (450 g), ikiye bölünmüş
- 10 oz mantar (295 g), dilimlenmiş
- 1 yeşil biber, jülyen doğranmış
- 1⁄2 soğan, dilimlenmiş
- 8 oz üzüm domatesi (225 g) veya çeri domates, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kutu domates, doğranmış
- 1 su bardağı tavuk suyu (240 mL) veya sebze suyu
- 8 oz farfalle makarna (225 g)
- 10 oz karides (295 g), dondurulmuş, kuyrukları çıkarılmış ve önceden pişirilmiş: buzdolabında çözdürülmüş
- 1 1⁄2 su bardağı rendelenmiş asiago peyniri (120 g)
- 2 diş sarımsak
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı İtalyan baharatı
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- taze maydanoz, garnitür için
Beslenme Bilgisi
- Kalori 189
- Yağ 6g
- Karbonhidrat 19g
- Lif 2g
- Şeker 3g
- Protein 16g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Fırını önceden 400°F'ye ısıtın.
- Tüm sebzeleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin. 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında makarnayı kutunun üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Sotelendikten sonra sebzeleri bir kenara koyun ve makarnayı ayrı bir tencereye koyun.
- Bir tavada doğranmış domatesleri, 1 fincan suyu, İtalyan baharatını, karabiberi ve 1 fincan asiago peynirini ekleyin. Sebzeleri ekleyin ve sık sık karıştırarak pişirin.
- Sonra sebzeleri ekleyin. Sık sık karıştırarak sıcak olana kadar pişirin.
- Karides ve limon suyunu ekleyin ve karides ısınana kadar karıştırın.
- Kalan asiago peynirini eritin, maydanoz ve dilimlenmiş limon ile süsleyin ve servis edin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
- Çikolata Kaplı Çilekler: Berry Blizzard
- Şükran Günü Monte Cristo
- Tavuk Kanatları: Alkolmetre
- Fajitas: Temel Kuş
Kaynak: tasty.co
