Hazır Tencere Yumurtalı Biryani

İçindekiler

Hazır Tencere Yumurtalı Biryani

4 porsiyon için

• 4 yumurta
• 2 su bardağı basmati pirinci (400 g)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 yeşil şili
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam zerdeçal
• 1⁄2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1⁄2 çay kaşığı garam masala tozu
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
• 1⁄2 su bardağı lor (120 g)
• kişniş, tatmak için
• ghee ve garnitür için kızarmış soğan

Beslenme Bilgisi

• Kalori 728
• Yağ 22g
• Karbonhidrat 110g
• Lif 5g
• Şeker 15g
• Protein 21g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Pirinci yıkayın ve 30 dakika bekletin.
2. Hazır tencerenin sote modunda, bütün garam masala baharatlarını, dilimlenmiş soğanı ve yeşil biberi ekleyin. Soğanlar kahverengiye döndüğünde zencefil, sarımsak ezmesi, kişniş ve nane yapraklarını ekleyin.
3. Ayrı bir tavada yumurtaları kızartın ve tuz ve toz biber ile tatlandırın.
4. Lor ve tüm toz baharatları Instant Pot'a ekleyin.
5. 5 dakika pişirin. Pirinci süzün ve Instant Pot'a ekleyin. 2 su bardağı su ekleyin.
6. Sote modunu kapatın ve 5 dakika boyunca düşük basınçta pişirin.
7. Doğal basınçta 2 dakika pişirdikten sonra hızlı pişirme moduna geçin.
8. Biryani'yi tabaklayın ve kızarmış yumurta, yağ ve kızarmış soğan ile süsleyin. Sos veya raita ile sıcak olarak servis edin.

Lesen Sie auch:

• Kiel, Düsseldorf ve Fürth terfi mücadelesini heyecanlı kılıyor

Kaynak: tasty.co