Hazır Tencere Pav Bhaji

İçindekiler

Hazır Tencere Pav Bhaji

6 porsiyon için

• 1 yemek kaşığı avokado yağı
• 2 bütün kuru acı biber
• 2 bütün defne yaprağı
• 1⁄2 çubuk tarçın, büyük parçalar halinde kırılmış
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 2 roma domatesi, doğranmış
• 1 su bardağı ezilmiş domates (200 g)
• 4 sarımsak, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1⁄2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1⁄2 çay kaşığı zerdeçal, hardar
• 2 çay kaşığı pav bhaji baharat paketi
• 1⁄4 çay kaşığı garam masala, (baharatlı ısı için isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su (480 mL), (istenilen kıvama göre ayarlayın)
• 1 baş karnabahar, iri doğranmış
• 1 orta boy patlıcan, iri doğranmış
• 3 orta boy patates, iri küp şeklinde doğranmış
• 2 su bardağı dondurulmuş karışık sebze (300 g)

Beslenme Bilgisi

• Kalori 237
• Yağ 3g
• Karbonhidrat 47g
• Fiber 11g
• Şeker 14g
• Protein 7g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Instant Pot üzerinde "Sote" moduna basın
2. Avokado yağını ve bütün baharatları ısıtın.
3. Soğan ve domatesleri ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin. Ardından sarımsak, zencefil, ezilmiş domates, tuz, kırmızı biber, kırmızı toz biber, zerdeçal, pav bhaji baharat paketi, garam masalo ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin. İyice karıştırın. Sosun yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Tüm sebzeleri ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
5. Kalan suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Su seviyesi sebzelerin üstüne yaklaşık 3⁄4 olmalıdır, bu nedenle gerektiği gibi ayarlayın.
6. Instant Pot'un kapağını kapatın ve 'İptal' tuşuna basın ve ardından "Buhar" tuşuna basın ve süreyi 12 dakikaya ayarlayın. Valfi 'Sızdırmazlık' moduna ayarlayın.
7. Instant Pot döngüyü tamamladığında bip sesi çıkaracaktır. Ya vanayı 'Havalandırma' konumuna getirin (IP'nin üstünden buhar çıkacağı için dikkatli olun) ya da Instant Pot'un manuel olarak havalandırmasına izin verin. Güvenli olduğunda kapağı dikkatlice açın.
8. Bir patates ezici veya el tipi daldırma blender kullanarak tüm pişmiş sebzeleri ezin ve sosla birleştirmek için iyice karıştırın.
9. Tereyağlı ve kızarmış ekmekle servis edin. Düşük karbonhidrat seçeneği için marul veya kıvırcık marul üzerinde servis edebilirsiniz.
10. Doğranmış kişniş, limon ve ince doğranmış soğan ile süsleyin.
11. Afiyet olsun!

Ayrıca okuyun:

• Palmer yerel seçimlerde Özgür Seçmenler için aday olmak istiyor

Kaynak: tasty.co