Et ve Peynir Tabağınızın Işıltıya İhtiyacı Var
Geçmişte yeni bir et ve peynir tabağı tarzına direnirdim. Hatta bir yıl önce, ortağım bayram mezelerimi hazırlama şeklimi değiştirmemi önerdiğinde bile ayak diremiştim. Ancak bir yıl süren lezzet testlerinden sonra nihayet hazırım. Eski et ve peynir tabağı yöntemlerini yeniden gözden geçirmenin zamanı geldi. Hepsinden vazgeçmek zorunda değilsiniz, ancak bu yıl o ikinci tekerlek brie'yi veya bir kase su krakerini daha cesur ve lezzetli bir seçenekle değiştirin.
Nihai sebzeli cips
Kredi: Fotoğraf Confetti Snacks'in izniyle.
Marketlerdeki birçok sebze cipsi kızartılırken, Confetti Snacks'in bu parlak ve güçlü sebzeleri kalın dilimlenir ve kızartılmadan, renklerini ve lezzetlerini koruyan düşük ısıda pişirme işlemiyle hazırlanır. Her pakette havuç, bütün bamya, shiitake mantarı, turp ve mor tatlı patates karışımı bulunmaktadır. Her bir sebze bir diğeri kadar çıtır çıtır ve bunları üç farklı aromada satın alabilirsiniz: teriyaki BBQ, tandoori curry ve summer truffle. Bir kez daha, tüm tatlara bayıldım, bu yüzden her birinden bir tane almanızı tavsiye ederim. Marketlerde satılamayacak kadar çirkin olan geri dönüştürülmüş sebzelerden üretilen bu çirkin güzellikleri peynir tabağınıza koyarak atıkları azalttığınız için kendinizi iyi hissedebilirsiniz.
Bu ürünü deneyin:
- Confetti Snacks sebzeli cips
Dayanılmaz mantar cipsleri
Bütün shiitake mantarları düşük ısıda pişirilir, böylece hafifçe kururlar. Bunun sonucunda o kadar gevrek bir atıştırmalık ortaya çıkıyor ki, bir zamanlar yumuşacık bir mantar olduğuna inanmak zor. Bir torba dolusu sade mantar cipsi satın alabilirsiniz, ancak Confetti Snacks ayrıca baharatlarla tozlanmış versiyonlar da sunmaktadır: siyah trüf mantarı ve yeşil köri. Yanlış bir seçim yapamazsınız, ben ikisini de seviyorum. Bu mantar cipslerini dilimlenmiş salam ve Camembert arasında bir kasede servis edin.
Bu ürünleri deneyin:
- Confetti Snacks mantar cipsi
- DJ&A shiitake mantarlı cips
Wagyu traşlanmış sığır eti
Kredi: Fotoğraf KC Cattle Company'nin izniyle
Zaten peynir tahtalarını süsleyen çok sayıda yüksek kaliteli dilimlenmiş et var. Karabiberli salam ve prosciutto di Parma'yı afiyetle yerken wagyu traşlanmış sığır eti geldi ve benim için her şeyi mahvetti. Artık hiçbir et tabağı onsuz tamamlanmış sayılmayacak. KC Cattle Company, lezzetli, sulu ve inanılmaz derecede yumuşak olan önceden dilimlenmiş biberli wagyu sunuyor. Bu güzel şarküterinin yarım kilosu web sitelerinde 9,99 $'a satılıyor ve bir ısırıktan sonra bunun çok ucuz olduğunu fark edeceksiniz. Kendinize bir iyilik yapın ve panoyu hazırlamadan önce dilimleri ikiye ya da dörde bölün. Umarım o zaman her misafiriniz bitmeden önce bir parça kapar.
Bu ürünü deneyin:
- KC Cattle Company Wagyu traşlanmış sığır eti
Hickory füme peynir çubukları
Credit: Robert Sils/Shutterstock
Tekerlekler ve büyük peynir dilimleri, kolay hazırlanmaları nedeniyle peynir tahtasına koymak için caziptir. Onları sadece tahtanın üzerine bırakırsınız ve konukların onları parçalamasına izin verirsiniz. Bu cazibesini asla kaybetmeyecek olsa da, füme peynir çubuğunu bir seçenek olarak düşünün. Ev sahibi için aynı kolaylığa sahiptir - paketten çıkarma ve yerleştirme - ancak misafir için düzenlilik ve kolaylık avantajı eklenmiştir. Çubuklar zaten ayrı ayrıdır, bıçak veya kürdana gerek yoktur ve geride leke ve yapışkan parçalar kalmaz. Tütsülenmiş peynir çubuklarını seviyorum çünkü çoğu insanın alışkın olduğu türden bir yükseltme.
Bu ürünleri deneyin:
- Wisconsin Cheese füme dil peyniri çubukları
- Cheese Bits füme peynir çubukları
Aromalı edamame çıtırları
Taze buharda pişirilmiş edamame lezzetlidir, ancak kuru kavrulmuş edamame mükemmeldir. Ben The Only Bean'in çıtır çıtır mücevherlerinin hayranıyım. Kesinlikle karşı konulmazlar; ve neyse ki, düşük net karbonhidrat sayısı ve oldukça yüksek protein içeriği ile direnmek gerekli değil. The Only Bean kavrulmuş edamamı üç çeşitte sunuyor: buffalo, ranch ve sriracha. Benim için bir favori seçmek zor oldu ama sanırım bufaloyu diğer ikisinden biraz daha hızlı yedim. Dört onsluk bir torba çok gibi görünmeyebilir, ancak edamame neredeyse hiçbir şey ağırlığında değildir, bu nedenle her torba bir süre dayanır. Tahtanızda fındık yerine veya sert, yıllanmış peynirlerin arasına yerleştirmek için bunlarla dolu bir kase servis edin.
Bu ürünleri deneyin:
- The Only Bean kuru kavrulmuş edamame çeşit paketi
- Seapoint Farms kuru kavrulmuş edamame
Parmesan cipsi
Kredi: Brent Hofacker/Shutterstock
Bu yıl dokuya yöneldiğimi fark etmişsinizdir. Beni suçlayabilir misiniz? Peynirler, meyveler, etler, ekmekler gibi ortalama bir peynir tabağındaki pek çok yumuşak bileşenle birlikte, duyularımı uyandıracak kıtır kıtır bir şeylerin özlemini çekiyorum. Krakerler gevreklik sağlar, peki ya krakerleriniz aynı zamanda peynir olsaydı? Parmesan peynirli cipsler tam da aradığınız şey. Peynir, tıpkı bir kraker gibi çıtır çıtır olana kadar basitçe pişirilir. Bu sayede buğdaylı kraker ihtiyacını ortadan kaldırır ve et ve peynir atıştırmalıklarınızı kolaylaştırır. Kendi parmesan cipsinizi yapabilir veya önceden hazırlanmış ve çiğnemeye hazır olarak satın alabilirsiniz.
Bu ürünleri deneyin:
- Whisps Çedar Peynirli Cips
- ParmCrisps Dört Peynirli Cips
- Simple Truth Keto Peynirli Cips
Kaynak: aussiedlerbote.de
