İçindekiler
Çikolatalı Browni: Fındıklı Gökkuşağı Tatlı Damak
12 browni için
- tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, yağlamak için
Seçenek 1: Hazır Karışım
- 18 oz brownie karışımı (510 g), paket talimatlarına göre hazırlanmış
Seçenek 2: Sıfırdan
- 2 1⁄4 su bardağı toz şeker (450 g)
- 1 1⁄4 su bardağı Hollanda usulü işlenmiş kakao tozu (150 g)
- 1 çay kaşığı kaşer tuzu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 1⁄2 su bardağı çok amaçlı un (190 g)
- 1 su bardağı bitkisel yağ (240 mL)
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 3 büyük yumurta
- 1⁄4 su bardağı su (60 mL)
İlaveler
- 1 su bardağı kızarmış ceviz (100 g)
- 8 oz krem peynir (225 g)
- 1⁄3 su bardağı toz şeker (65 g)
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- vanilyalı dondurma, servis için
- gökkuşağı serpintisi, üzeri için
Beslenme Bilgisi
- Kalori 681
- Yağ 39g
- Karbonhidrat 74g
- Lif 7g
- Şeker 50g
- Protein 10g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın.
- 9'a 13 inçlik (23'e 33 cm) koyu metal bir tavayı yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın, ardından her tarafında çıkıntı bırakarak parşömen kağıdı ile kaplayın. Parşömen kağıdını daha fazla tereyağı ile yağlayın.
- SEÇENEK 1: Hazır karışım kullanıyorsanız, brownie hamurunu paket talimatlarına göre hazırlayın.
- SEÇENEK 2: Brownie hamurunu sıfırdan yapıyorsanız, büyük bir kapta şeker, kakao tozu, tuz, kabartma tozu ve unu çırpın. Bitkisel yağı, vanilyayı, yumurtaları ve suyu ekleyin ve karıştırmak için çırpın.
- Cevizleri karıştırın.
- Orta boy bir kasede krem peynir, şeker, yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Brownie hamurunu hazırlanan fırın kabına dökün ve üstünü bir spatula ile düzeltin.
- Üzerine krem peynir karışımını dökün ve bir bıçak ya da şiş yardımıyla hamurun içinde döndürün.
- Üstü hafifçe kabarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Brownie kalıbını bir tel ızgaraya aktarın ve yaklaşık 30 dakika tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan brownieleri parşömen kağıdını kullanarak tavadan çıkarın ve 12 çubuk halinde kesin.
- Bir top dondurma ve bir tutam serpme ile servis edin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
Kaynak: tasty.co