Bu Süslü Mezeleri Yapmak Son Derece Basit

Bu Süslü Mezeleri Yapmak Son Derece Basit

Kalbimin bir parçası sonsuza dek basit bir cips ve dip sosuna ait olacak, bir taquito'yu sevecek, bir peynir topunu mutlulukla kazacak. Basitlik harikadır. Öte yandan, bu... basit. Bazen bir şov yapmak ve insanları etkilemek istiyorum. Neyse ki güzel mezelerin pahalı olması ya da uzun sürmesi gerekmiyor. İşte hiç zamanınızı almayacak, sadece birkaç malzemeye sahip, pahalı olmayan ve etki bırakacak birkaç tane.

Bileşik tereyağlı taze turplar

Kredi: Amanda Blum

İçindekiler

• 1 demet turp
• çubuk tuzlu tereyağı, oda sıcaklığında (vegan tereyağı yerine kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı taze dereotu
• 1 çay kaşığı pul tuz (isteğe bağlı)

1. Turpları sadece küçük bir parça yeşil sap görünecek şekilde kesin. Turpun bir noktaya dönüştüğü yerin hemen altındaki kökü kesin. Turpları iyice yıkayın, kurumaya bırakın ve ardından turpları uzunlamasına, yeşil sapından ve turp ucundan ikiye kesin.
2. Tereyağını dereotuyla birlikte bir kavanoza ya da kaba koyun. Bir çubuk blender kullanarak dereotu tamamen karışana kadar ikisini karıştırın. Soluk yeşil bir çırpılmış tereyağınız olacak.
3. Bir tereyağı bıçağı kullanarak her turpun üzerine bir parça tereyağı sürün.
4. İsterseniz ilave dereotu veya pul tuz serpin.

Enginar ve parmesan crostini

Kredi: Amanda Blum

İçindekiler

• baget veya bir paket hazırlanmış crostini
• 24 ons yağda marine edilmiş enginar kalbi
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber
• 1 diş sarımsak

1. Enginar kalplerini süzün ve bir kenara koyun.
2. Bageti en fazla ½ inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Her dilimi sarımsak dişiyle ovun ve bir kurabiye tepsisinde 350 derecede 4-5 dakika veya ekmek hafifçe altın sarısı olana kadar fırına koyun.
3. Enginar kalplerinin yarısını, peyniri ve kalan sarımsak dişini bir çubuk blender, mutfak robotu veya normal blender kullanarak karıştırın. Tutarlı, iyi harmanlanmış bir doku istiyorsunuz.
4. Karıştırılmış karışımdan her bir crostini üzerine bir çorba kaşığı koyun ve yayın. Kalan yarısından, her crostini'nin üzerine bir enginar kalbi yerleştirin. Eğer özellikle büyüklerse, ikiye bölün.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Salatalık yuvarlakları üzerinde kremalı karides ve rozbif

Kredi: Amanda Blum

İçindekiler

• 12 adet önceden pişirilmiş karides, orta ila büyük boy
• ¼ pound çok az pişmiş şarküteri bifteği, orta kalınlıkta
• 1 İngiliz salatalığı veya 2 küçük çevreli uzun salatalık
• ¼ fincan ekşi krema
• ¼ su bardağı mayonez
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber
• Süslemek için taze dereotu veya frenk soğanı (isteğe bağlı)

1. Salatalığı uzun yuvarlaklar halinde dilimleyin, çapraz olarak ¼-½ inç kalınlığında kesin. Salatalık yuvarlaklarını servis tabağınıza yerleştirin. Toplamda 24 yuvarlak hedeflemelisiniz.
2. Bir kasede ekşi krema ve mayonezi iyice karıştırın. Karışımdan her salatalık yuvarlağının üzerine bir kaşıkla küçük bir miktar koyun.
3. Önceden pişirilmiş karidesleri durulayın ve kuru bir kağıt havlu üzerine koyarak kurulayın. Kuruduktan sonra her birini hafifçe tuz ve karabiberle baharatlayın.
4. Salatalık yuvarlaklarının 12'sinin üzerine bir karides yerleştirin. Kalan 12 turun üzerine katlanmış bir parça bifteğin yarısını yerleştirin.
5. Her birini bir ya da iki frenk soğanı ya da bir dal dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Bu aperatifler her türlü misafiri memnun edebilir ve hepsi parmak yiyeceğidir, peçeteden başka bir şey gerektirmez.

Kaynak: aussiedlerbote.de