Bebek Pideleri

İçindekiler

Bebek Pideleri

6 porsiyon için

• 4 su bardağı su (3,8 L)
• 1 su bardağı ılık su (240 mL)
• 1 su bardağı badem sütü (240 mL) veya ılık süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker

Beslenme Bilgisi

• Kalori 14
• Yağ 1g
• Karbonhidrat 0g
• Lif 0g
• Şeker 0g
• Protein 0g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Kabarcıklar oluşana kadar mayayı şekerle birlikte ılık suya karıştırarak aktive edin. Aktifleştikten sonra elenmiş un ile karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin (tuz en son).
2. Hamuru 10 ila 15 dakika boyunca iyice yoğurun. Bu hafif yapışkan bir hamur oluşturmalıdır.
3. Kasenin içine yağ gezdirin ve plastik bir örtü ve havlu ile üzerini kapatarak 2 saat mayalanmaya bırakın.
4. Hamuru toplar halinde yuvarlayın. Daha sonra bu topları 1,5 inçlik (3 cm) bebek pideleri haline getirin (çok ince olmamalıdır).
5. Hamur toplarının üzerini bir havluyla örtün ve 10-15 dakika dinlendirin.
6. İçinde pizza tavası olan fırını 500°F'de alt rafta önceden ısıtın ve her seferinde 3-4 pide yerleştirin. Kabardığında çevirin ve döndürün.
7. Yumuşak kalması için üzerini bir havlu ile örtün. Hazır olduğunda soğumaya bırakın ve servis edin.
8. Ev yapımı humusla veya zeytinyağı ve za'atara batırarak servis edin!
9. Afiyet olsun!

Ayrıca okuyun:

• Kar kaosunun ardından Bavyera'da demiryolu trafiği hala kısıtlı

Kaynak: tasty.co