Acılı Tavuk Çorbası

İçindekiler

Acılı Tavuk Çorbası

8 porsiyon için

• 2 yemek kaşığı avokado yağı
• 1⁄2 küçük soğan, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
• 5 su bardağı tavuk suyu (1,2 L)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
• 1 kutu Rotel Domates ve Yeşil Biber
• 1 kutu bütün tatlı mısır, süzülmüş
• 2 su bardağı Meksika Karışımı rendelenmiş peynir (200 g)
• 1 su bardağı ağır çırpılmış krema (240 mL)
• 8 oz krem peynir (225 g)
• 1 çay kaşığı sarımsak biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
• 3 çay kaşığı toz biber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı pembe tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kurutulmuş frenk soğanı
• 1⁄2 çay kaşığı sarımsak tozu

Beslenme Bilgisi

• Kalori 616
• Yağ 40g
• Karbonhidrat 16g
• Lif 36g
• Şeker 6g
• Protein 51g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Büyük bir tencerede soğanları ve yeşil biberi avokado yağında soteleyin. Ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
2. Tavuk suyu ve tereyağını ekleyin ve kaynatın.
3. Tavuk göğüslerini ekleyin ve pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
4. Tavuğu çıkarın ve parçalayın veya ısırık büyüklüğünde parçalara bölün, bir kenara koyun.
5. 1 bardak et suyunu çıkarın ve krem peynirle birlikte blendera koyun; krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
6. Kremalı peynir karışımını ve rendelenmiş tavuğu çorbaya geri ekleyin. Ardından kalan tüm malzemeleri karıştırın.
7. Kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve 5-10 dakika pişirin.
8. Pişmiş beyaz pirinç, karnabahar pilavı veya tortilla cipsi üzerinde servis edin.

Ayrıca okuyun:

• Son 8 yılın en kötü demiryolu bilançosu!

Kaynak: tasty.co