Здоровая жареная курица

Ингредиенты

Здоровая жареная курица

на 4 порции

• 1 курица, разделанная
• 1⁄2 qt пахты (475 г)
• 2 чашки неотбеленной цельнозерновой муки (250 г)
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки перца
• кокосовое масло, для жарки

Информация о питании

• Калории 496
• Жир 11 г
• Углеводы 59 г
• Клетчатка 1г
• Сахар 5 г
• Белок 35 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Замаринуйте куски курицы в пахте, накрыв, на 6-12 часов в холодильнике.
2. Разогрейте духовку до 350°F.
3. Соедините муку, соль и перец в большой миске. Выньте курицу из пахты и обмажьте каждый кусок мучной смесью.
4. Положите на сковороду кокосовое масло глубиной около 1 дюйма и обжарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны.
5. Когда вся курица будет готова, переложите ее на лист для выпечки с проволочной решеткой и запекайте до конца в течение 25 минут или пока температура не достигнет 180°F.
6. Подавайте горячими с любимым соусом для макания.
7. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Насильственная смерть болельщика потрясла Францию

Источник: tasty.co