Ингредиенты
Здоровая жареная курица
на 4 порции
- 1 курица, разделанная
- 1⁄2 qt пахты (475 г)
- 2 чашки неотбеленной цельнозерновой муки (250 г)
- 2 чайные ложки соли
- 2 чайные ложки перца
- кокосовое масло, для жарки
Информация о питании
- Калории 496
- Жир 11 г
- Углеводы 59 г
- Клетчатка 1г
- Сахар 5 г
- Белок 35 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Замаринуйте куски курицы в пахте, накрыв, на 6-12 часов в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Соедините муку, соль и перец в большой миске. Выньте курицу из пахты и обмажьте каждый кусок мучной смесью.
- Положите на сковороду кокосовое масло глубиной около 1 дюйма и обжарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны.
- Когда вся курица будет готова, переложите ее на лист для выпечки с проволочной решеткой и запекайте до конца в течение 25 минут или пока температура не достигнет 180°F.
- Подавайте горячими с любимым соусом для макания.
- Приятного аппетита!
Читайте также:
Источник: tasty.co
