Перейти к содержанию

Веганский чили на медленном огне

Вот что вам понадобится: текстурированный растительный белок, теплая вода, средний сладкий картофель, перец чипотле в соусе адобо, черная фасоль, томатный соус, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка, порошок чили, корица, сладкая кукуруза, соль, перец,...

Вот что вам понадобится: текстурированный растительный белок, теплая вода, средний сладкий....aussiedlerbote.de
Вот что вам понадобится: текстурированный растительный белок, теплая вода, средний сладкий картофель, перец чипотле в соусе адобо, черная фасоль, томатный соус, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка, порошок чили, корица, сладкая кукуруза, соль, перец, кукурузный хлеб.aussiedlerbote.de

Ингредиенты

Веганский чили на медленном огне

на 8 порций

  • 1 чашка текстурированного растительного белка (150 г)
  • теплая вода для замачивания
  • 2 средних сладких картофеля
  • 1 банка перца чипотле в соусе адобо
  • 3 банки черной фасоли
  • 1 банка томатного соуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1⁄2 чайной ложки корицы
  • 1 чашка сладкой кукурузы (150 г), замороженной
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • кукурузный хлеб, для подачи

Информация о питании

  • Калории 298
  • Жир 1 г
  • Углеводы 54 г
  • Клетчатка 16 г
  • Сахар 13 г
  • Белок 20 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

  1. Размочите TVP, положив его в миску среднего размера и залив теплой водой. Накройте крышкой или тарелкой и оставьте на 10 минут. Слейте воду.
  2. Очистите и нарежьте сладкий картофель кубиками размером 1⁄2 дюйма.
  3. Высыпьте всю банку перца чипотле и мелко нарежьте, пока он не превратится почти в пасту. Это добавляет довольно много тепла, регулируйте его в зависимости от ваших предпочтений.
  4. Промойте и слейте воду с фасоли.
  5. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты и специи, кроме сладкой кукурузы. Хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне, пока сладкий картофель не станет мягким, около 4-5 часов.
  6. Добавьте кукурузу. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте теплым с кукурузным хлебом.
  7. Наслаждайтесь!

Читайте также:

Источник: tasty.co

Комментарии

Последние

Люди идут по территории климатического саммита ООН COP28 в понедельник, 4 декабря 2023 года, в....aussiedlerbote.de

Из проекта соглашения климатического саммита убрали упоминание о постепенном отказе от ископаемого топлива

В новом проекте основного соглашения на климатических переговорах COP28, опубликованном в понедельник, отсутствует упоминание о постепенном отказе от использования ископаемого топлива, что разочаровало климатические группы, наблюдателей и страны, которые призывали к более жестким формулировкам.

Для участников Общедоступно