Семь смертных грехов при организации большого ужина в День благодарения
Лайфхакер рассказал о худших вещах, которые можно совершить при приготовлении блюд на День благодарения, но еда - это только половина праздника, вторая половина - это общее качество приема гостей. Никому не будет дела до того, что ваша птица идеально сочная, а начинка - на высоте, если вы не обеспечите гостям дружеское и теплое общение. Поэтому избегайте этих семи распространенных ошибок, чтобы ужин в День благодарения прошел для ваших гостей гладко, как консервированный клюквенный соус.
Слишком сильно переживать по этому поводу
Шансы на то, что Ваш День благодарения окажется катастрофой, велики - ведь День благодарения таков, - но важно, какая именно катастрофа произойдет. Есть тип катастрофы, когда индейка подгорела, а вы забыли купить картофель, но все смеются, готовят макароны, и это действительно лучший День благодарения. А бывает так, что спутница кузена Дейва падает в обморок, ваша племянница запирается в ванной, чтобы поплакать, и кому-то приходится звонить в службу спасения. Что бы ни случилось, отнеситесь к катастрофам спокойно, с легким сердцем и чувством юмора. Надеюсь, никто не вспомнит о действительно плохих моментах этого дня.
Использовать День благодарения для решения семейных проблем
Если вы "ответственный" брат или сестра и устраиваете День благодарения, потому что у мамы не все в порядке со здоровьем, а папа не в состоянии это сделать, не надо возвышаться над своими братьями и сестрами, изображая превосходство только потому, что вы живете в пригороде, а ваш муж работает бухгалтером или кем он там еще работает. Ты ничем не лучше других, Мелисса. Я видела, как ты ухмылялась, когда я рассказывала тебе о метадоновой клинике. Выздоровление - это работа, и, кроме того, чем ты занимаешься целыми днями, кроме пилатеса и разговоров о том, как ты собираешься открыть свечной бизнес? Знаешь что? Мы уезжаем и берем с собой собаку. Мы пойдем в "Денни" или еще куда-нибудь. Все лучше, чем эта адская дыра.
Недостаточно хорошо убираться в доме
Я бы не стал включать очевидный совет "убираться в своем чертовом доме", если бы меня не пригласили на День друзей в колледже, где хозяева даже не привели в порядок свою прогорклую квартиру перед ужином. Пожалуйста, во имя всего святого и доброго, убирайтесь у себя дома, прежде чем приглашать кого-либо на ужин, но особенно на День благодарения. Не обязательно убирать спальни или другие места, которыми гости не будут пользоваться. А вот в ванной комнате обязательно нужно навести порядок.
Отказываться от помощи (или принимать слишком много помощи)
Вы не обязаны справляться со всем в одиночку. Если ваши гости предлагают помощь в День благодарения, скажите им "да, черт возьми" и соглашайтесь. Если только ваши друзья и родственники не являются полными придурками, хотя бы один гость предложит помочь убрать после ужина, а все остальные будут пристыжены, чтобы помочь. Ни в коем случае нельзя говорить: "О, нет, я сам все уберу". Именно этого они от вас и хотят, и в результате вы останетесь с катастрофической кухней и серьезными обидами.
Поэтому, если ваши лучшие друзья и близкие родственники предлагают помощь, и вы соглашаетесь на нее, не заходите слишком далеко, пользуясь их услугами. В итоге может получиться так, что готовить и подавать еду будут те, кто вам больше всего дорог, и кого вы пригласили только потому, что чувствовали себя обязанными.
Забыть о закусках
Для празднования Дня благодарения нужно приготовить много еды, но не забывайте о часах, предшествующих трапезе. Вашим гостям нужны инжир в беконе, свиньи в одеялах и другие продукты, завернутые в продукты. Или хотя бы чипсы и сальса. Если кто-то предложит принести на ужин какое-либо блюдо, назначьте его дежурным по закускам. Они, скорее всего, не откажутся от того, что для вас было бы второстепенным.
Переполнять дом
В этот День благодарения я нарушаю это правило - мы принимаем гораздо больше людей, чем может вместить наш крошечный домик, и это, скорее всего, закончится катастрофой и упреками. Люди будут есть из несовпадающих тарелок, а многие взрослые будут сидеть за детским столом. У нас закончатся вилки. Никому не останется места, и все уйдут в раздражении. Пожалуйста, берите пример с будущего меня и не следуйте моему примеру. Принимайте только то количество людей, которое может вместить ваше помещение.
Планирование только трапезы
Главной достопримечательностью Дня благодарения, безусловно, является блюдо из индейки, но вам также нужны и артисты, открывающие праздник. Для многих собраний в День благодарения единственным занятием, которое необходимо запланировать, является просмотр футбола, но я слышал, что некоторые вечеринки в День благодарения включают в себя прогулки, настольные игры или произнесение пронзительных речей о любви и семье. Запланировать что-то особенно важно, если на празднике будут присутствовать дети - они не смогут спокойно напиться, как остальные гости. Это не значит, что вы должны контролировать расписание каждого, но помните: День благодарения - это целый день, поэтому планируйте его соответственно.
Источник: aussiedlerbote.de
