Шоколадный пирог Кам

Ингредиенты

Шоколадный пирог Кам

на 8 порций

• 1 готовый корж для пирога, 8 дюймов (20 см)
• 3⁄4 стакана сахара (150 г)
• 1 щепотка соли
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 2 яичных желтка
• 1 банка выпаренного молока, 12 унций (340 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка сливочного масла

Информация о питании

• Калории 266
• Жир 12 г
• Углеводы 36 г
• Клетчатка 0г
• Сахар 19г
• Белок 6 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Предварительно выпекайте 8-дюймовый (20 см) корж для пирога при 400°F (200°C) в течение 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте полностью остыть.
2. В двойном котле на среднем огне взбейте вместе сахар, соль, кукурузный крахмал, какао-порошок и яичные желтки до образования крошки. Медленно введите выпаренное молоко и ванильный экстракт до получения кремообразной массы. Затем добавьте сливочное масло и продолжайте часто взбивать, пока начинка не станет густой, как пудинг.
3. Когда начинка загустеет, вылейте ее в уже испеченный корж и оставьте на несколько часов, а для лучшего результата - на следующий день.
4. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Булочки с куриным фаршем со специями
• Запеченный в духовке крамбл из бананов, нутеллы и пищевого печенья
• Быстрые картофельные оладьи
• Приен: Германия должна стать государством социального образования

Источник: tasty.co