Ингредиенты
Пушистый торт "Кастелла
на 5 порций
- 6 яичных желтков
- 6 яичных белков
- 1 1⁄4 стакана сахара (120 г)
- 1⁄2 стакана сливочного масла (100 г)
- 1⁄2 стакана молока (110 г)
- 3 унции муки для торта (105 г), просеянной
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление
- Разогрейте духовку до 300°F. Смажьте жиром и выстелите пергаментной бумагой 15-сантиметровую круглую форму для торта.
- Растопите в кастрюле сливочное масло и молоко. Затем перелейте в миску среднего размера и добавьте всю муку сразу. Взбейте и охладите.
- Добавьте яичные желтки по одному. Добавьте ванильный экстракт.
- Взбивайте яичные белки с сахаром до образования жестких пиков. Аккуратно добавьте 2⁄3 яичных белков в желтковую смесь. Влейте эту смесь в яично-белковую и перемешайте.
- Вылейте все в форму для торта и выпекайте на водяной бане в течение 30 минут.
- Подавайте горячим.
- Наслаждайтесь!
Lesen Sie auch:
- Капучино из овечьих кабачков
- Печенье "Звезда" со сметаной от Мелании Трамп
- Двое раненых в результате аварии вблизи Заррентина
Источник: tasty.co
