Приготовьте пиццу с индейкой "Баффало" из остатков на День благодарения
Поздравляем, мы перешли на другую сторону Дня благодарения. Для многих людей весь смысл Дня индейки заключается в том, чтобы заглянуть в холодильник, полный остатков еды, поэтому вознаградите себя как можно большим количеством блюд, ориентированных на индейку. Скоро я перейду на диету из печенья и посыпок, а пока индейка есть во всем. Мой любимый способ использовать остатки индейки - приготовить пиццу с индейкой "Буйвол", и я думаю, что вам она тоже понравится.
Прошло уже несколько дней, но, скорее всего, у вас в холодильнике еще остались остатки индейки. Если вам надоел суп из индейки, то этот рецепт может стать самым простым способом вновь пробудить ваши вкусовые рецепторы. Он не требует особых усилий, и вы можете использовать любое количество индейки. Если у вас осталось всего несколько унций, это прекрасно. Если у вас осталась целая грудка и два бедра - тоже прекрасно. Это начинка для пиццы, и ее невозможно испортить.
Как приготовить пиццу с индейкой "Буйвол
Credit: Allie Chanthorn Reinmann
Индейка у вас есть, поэтому все, что вам нужно, - это пицца и соус "Баффало". Я взял сырную пиццу DiGiorno - еслии есть лучшая замороженная пицца, то я ее не нашел - и бутылку среднего соуса "Буффало" от Buffalo Wild Wings. Замороженные пиццы хорошо подходят для этой цели, поскольку они уже частично приготовлены, и на их корку можно положить кучу начинки, например восемь унций индейки, покрытой соусом. В вашем продуктовом магазине рядом с острыми соусами наверняка найдется множество вариантов соуса "Буффало" в бутылках, но если вы не уверены, попробуйте соус Buffalo Wild Wings. Я оценил его густую консистенцию, а наряду со сносным жаром в него добавлен намек на вкус сельдерея. Это приятный штрих.
Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке и достаньте пиццу. Нарежьте или измельчите оставшееся мясо индейки. Оно не должно быть теплым, так как будет готовиться в духовке. Сложите кусочки индейки в миску и добавьте столько соуса "Буффало", чтобы хорошо обмазать индейку. Я бы рекомендовал слегка переборщить с соусом, чтобы не оставить на мясе непромазанных мест. У меня было около чашки нарезанной индейки, и я добавил примерно четверть чашки соуса. Это зависит от того, какой соус у вас есть и сколько индейки вы берете.
Credit: Allie Chanthorn Reinmann
Выложите индейку "Буффало" на верхнюю часть замороженной пиццы, разбивая на куски и равномерно распределяя. При желании можно добавить сыр, ломтики красного лука или полить сверху соусом, как это сделала я. Выпекайте пиццу в соответствии с инструкцией на упаковке или до тех пор, пока она вас не удовлетворит. Полейте пиццу соусом, добавьте рубленый шнитт-лук или лук-шалот и наслаждайтесь.
Если замороженная пицца вам не по вкусу, вы можете использовать этот трюк с индейкой "Баффало" в пицце с доставкой или даже приготовить свою собственную пиццу. Возможно, вы предпочтете приготовить соус "Баффало" с нуля - я люблю амбициозных домашних поваров. Какой бы выбор вы ни сделали, остатки индейки найдут хороший дом.
Источник: aussiedlerbote.de
