Перейти к содержанию
Вход Подписаться
Гастрономический рай — Полезное

Пикантная сладкая хрустящая соевая свинина

Это пикантно, это сладко, это хрустяще, это.... соевый?! Именно так - мы пытались сделать джингл, но потом решили, что вместо этого просто приготовим соевую свинину, и, в общем, мы хотим, чтобы вы присоединились к веселью! Мы приносим вам корейскую кухню, и эти кусочки свиного брюшка - лучший...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Время чтения 1 минута
Это пикантно, это сладко, это хрустяще, это.... соевый?! Именно так - мы пытались сделать джингл,....aussiedlerbote.de
Это пикантно, это сладко, это хрустяще, это.... соевый?! Именно так - мы пытались сделать джингл, но потом решили, что вместо этого просто приготовим соевую свинину, и, в общем, мы хотим, чтобы вы присоединились к веселью! Мы приносим вам корейскую кухню, и эти кусочки свиного брюшка - лучший способ сделать это (ну, по крайней мере, по нашему мнению). Попробуйте их на своем следующем барбекю. Вы не пожалеете (обещаем)..aussiedlerbote.de

Ингредиенты

Пикантная сладкая хрустящая соевая свинина

на 4 порции

  • 3 1⁄2 чашки свиного брюшка (1,6 кг), нарезанного кубиками
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
  • 6 зубчиков чеснока, измельчить
  • 1 морковь, нарезанная
  • 3 ломтика зеленого лука для гарнира
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 лимон, выжатый и очищенный от цедры
  • 2 столовые ложки корейской пасты Ssamjang
  • 1 чайная ложка темного соевого соуса
  • 1 чашка картофельного крахмала (125 г)
  • 2 чашки муки (250 г)
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка белого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки коричневого сахара

Информация о питании

  • Калории 1350
  • Жир 85 г
  • Углеводы 115 г
  • Клетчатка 8г
  • Сахар 12 г
  • Белок 28 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

  1. В миске смешайте муку, картофельный крахмал и приправы (паприку, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский и белый перец). Добавьте кубики свиного брюшка и перемешайте.
  2. Разогрейте растительное масло в воке и на среднем огне обжарьте кубики свиного брюшка до румяной и хрустящей корочки. Выньте и отложите в сторону.
  3. Удалите масло из вока и в той же сковороде добавьте измельченный чеснок, ссамджан, соевый соус, темный соевый соус, лимонный сок и цедру лимона. Добавьте коричневый сахар и уменьшите количество соуса (выпарите воду) в течение 2 минут на средне-сильном огне.
  4. Добавьте свиное брюшко в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть свинину соусом. Помешивая в течение 2 минут, добавьте нарезанный лук и готовьте еще 2 минуты, чтобы лук слегка размягчился.
  5. Затем добавьте болгарский перец и морковь и перемешайте, чтобы соус тщательно пропитал свинину и овощи.
  6. Выложите свиное брюшко на тарелку, посыпьте зеленым луком и сбрызните лимонным соком.
  7. Подавайте теплым.

Читайте также:

Источник: tasty.co

Комментарии

Связанные

Вот что вам понадобится: средняя капуста наппа, небольшой красный лук, спелые помидоры, персидский....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Салат "Фаттуш" с капустой на гриле

Вот что вам понадобится: средняя капуста наппа, небольшой красный лук, спелые помидоры, персидский огурец, лаваш, фета из коровьего молока, редис, заатар, приправа сумах, свежая мята, свежая петрушка, укроп, лимоны, красный винный уксус, цельнозерновая горчица, розовая соль, молотый черный...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Этот низкоуглеводный бургер-миска - здоровая альтернатива традиционному бургеру. Миска наполнена....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Низкоуглеводная чаша для бургеров

Этот низкоуглеводный бургер-миска - здоровая альтернатива традиционному бургеру. Миска наполнена индюшачьим фаршем, рисом из цветной капусты и вашими любимыми начинками для бургеров, такими как сыр, огурцы и авокадо.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Вот что вам понадобится: белый лук, чичарронес, оливковое масло, чоризо, фасоль пинто, оливковое....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Tacos En Vapor

Вот что вам понадобится: белый лук, чичарронес, оливковое масло, чоризо, фасоль пинто, оливковое масло, вода, чили гуахильо, чили арболь, белый лук, чеснок, маленький помидор рома, соль, кипяченая вода, капуста, морковь, белый лук, орегано, белый дистиллированный уксус, вода, тортильяс, белый...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Вот что вам понадобится: спаржа, шампиньоны, зеленый перец, лук, виноградные помидоры, чеснок,....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Лимонно-помидорная паста Азиаго с креветками

Вот что вам понадобится: спаржа, шампиньоны, зеленый перец, лук, виноградные помидоры, чеснок, томаты, куриный бульон, паста фарфалле, креветки, тертый сыр азиаго, чеснок, лимон, итальянская приправа, перец, соль, оливковое масло, свежая петрушка

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно

Последние

Люди идут по территории климатического саммита ООН COP28 в понедельник, 4 декабря 2023 года, в....aussiedlerbote.de
Главные темы

Из проекта соглашения климатического саммита убрали упоминание о постепенном отказе от ископаемого топлива

В новом проекте основного соглашения на климатических переговорах COP28, опубликованном в понедельник, отсутствует упоминание о постепенном отказе от использования ископаемого топлива, что разочаровало климатические группы, наблюдателей и страны, которые призывали к более жестким формулировкам.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно