Монте-Кристо в День благодарения

Ингредиенты

Монте-Кристо в День благодарения

на 4 порции

• 10 унций запеченной индейки (295 г), измельченной
• 1 чашка соуса (235 г)
• 8 ломтиков хлеба бриошь
• 1⁄4 стакана клюквенного соуса (55 г)
• 1⁄4 стакана цельнозерновой горчицы (60 г)
• 8 ломтиков швейцарского сыра
• 1 чашка начинки (235 г)
• 6 крупных яиц
• 2⁄3 стакана молока (160 мл)
• 1 1⁄2 чайной ложки кошерной соли
• 1⁄2 палочки несоленого сливочного масла, разделить

Информация о питании

• Калории 530
• Жир 20 г
• Углеводы 43 г
• Клетчатка 14 г
• Сахар 11г
• Белок 41 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 250°F (120°C).
2. В миске среднего размера смешайте индейку и соус, чтобы они хорошо перемешались.
3. Нанесите по 1 столовой ложке клюквенного соуса на каждый из 4 ломтиков бриоши. Нанесите по 1 столовой ложке цельнозерновой горчицы на каждый из оставшихся ломтиков бриоши. Положите по ломтику сыра на каждый ломтик хлеба.
4. Разделите индейку между 4 ломтиками хлеба, придавливая их, чтобы получился ровный, плоский слой. Распределите начинку поверх индейки ровным слоем. Положите остальные ломтики хлеба сырной стороной вниз на начинку и прижмите, чтобы она приклеилась.
5. В квадратной форме для выпечки глубиной 2 дюйма взбейте яйца, молоко и соль до однородности.
6. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в небольшой сковороде на среднем огне.
7. Окуните сэндвич в яичную смесь и прижмите, чтобы покрыть его. Переверните сэндвич, чтобы покрыть другую сторону. Выньте сэндвич из яичной смеси, давая излишкам стечь, затем переложите сэндвич на сковороду и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 3 минут. Переверните и продолжайте готовить, пока другая сторона не станет золотистой и хрустящей, еще 3 минуты. Перенесите сэндвич на лист для выпечки и поставьте в духовку доходить до готовности, пока вы будете готовить оставшиеся сэндвичи, добавляя между ними еще масло на сковороду.
8. Подавайте сразу же.
9. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Три человека погибли в результате взрыва на воскресной службе в спортзале филиппинского университета

Источник: tasty.co