Миндальный кукурузный хлеб с низким содержанием жира

Ингредиенты

Миндальный кукурузный хлеб с низким содержанием жира

на 8 порций

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, для смазки
• 1 чашка кукурузной муки (150 г)
• 1 чашка миндальной муки (125 г)
• 1⁄2 чашки сахара (100 г)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 яйца, взбить
• 2⁄3 стакана греческого йогурта (165 г)
• 1⁄3 стакана молока (80 мл)
• 1 банка кукурузных зерен, по желанию
• 1 халапеньо, мелко нарезанный кубиками (по желанию)

Информация о питании

• Калории 245
• Жир 13 г
• Углеводы 23 г
• Клетчатка 9 г
• Сахар 14 г
• Белок 9 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте чугунную сковороду сливочным маслом и отложите в сторону.
2. Смешайте все сухие ингредиенты.
3. Добавьте взбитые яйца, йогурт и молоко. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте кукурузу и халапеньо, если используете.
5. Выпекайте в течение 18-20 минут. Переложите на тарелку или разделочную доску и нарежьте на восемь частей. Подавайте с маслом.
6. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Вкусное печенье с начинкой "Галактика
• Дум Адай (южноиндийский традиционный пирог)
• Так Остерхаге делает Бохум богатым!

Источник: tasty.co