Мексиканские тостадас де польо

Ингредиенты

Мексиканские тостадас де польо

на 6 порций

• 12 кукурузных тортилий
• 1 1⁄2 чашки фасолевого пюре (255 г)
• 2 чайные ложки свиного сала
• 3 чайные ложки репчатого лука, измельченного
• 2 чашки измельченной курицы (200 г)
• 1 чашка салата-латука (100 г), нарезанного
• 1 чашка сметаны (240 г)
• 1⁄2 чашки раскрошенного свежего сыра (55 г), (Оахака или Котиха)

Информация о питании

• Калории 397
• Жир 21 г
• Углеводы 31 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 2г
• Белок 22 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Обжарьте тортильи во фритюре на растительном масле до хрустящей корочки. Затем обжарьте фасолевое пюре на сковороде со свиным жиром и измельченным луком до образования плотной массы.
2. Выложите фасолевое пюре на тортильи только с одной стороны.
3. Сверху на фасоль выложите измельченную курицу, салат, сметану и сыр (в таком порядке).
4. Разложите по тарелкам и подавайте.
5. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Какие матчи НФЛ показывает сегодня телеканал RTL?

Источник: tasty.co