Перейти к содержанию
Вход Подписаться
Гастрономический рай — Полезное

Манчжурская кухня с курицей и грибами с изюминкой

Вот что вам понадобится: курица, яйцо, чеснок, перец, кукурузная мука, зеленый чили, корни кинзы, лемонграсс, большая луковица, темный соевый соус, кубик куриного бульона, светлый соевый соус, зеленый соус чили, уксус, пуговичные грибы, зеленый чили, зеленый болгарский перец, лук, имбирь,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Время чтения 1 минута
Вот что вам понадобится: курица, яйцо, чеснок, перец, кукурузная мука, зеленый чили, корни кинзы,....aussiedlerbote.de
Вот что вам понадобится: курица, яйцо, чеснок, перец, кукурузная мука, зеленый чили, корни кинзы, лемонграсс, большая луковица, темный соевый соус, кубик куриного бульона, светлый соевый соус, зеленый соус чили, уксус, пуговичные грибы, зеленый чили, зеленый болгарский перец, лук, имбирь, кумин, мякоть тамаринда, сахар, соль, масло, рисовый уксус.aussiedlerbote.de

Ингредиенты

Манчжурская кухня с курицей и грибами с изюминкой

на 5 порций

  • 1 фунт курицы (400 г), порезанный на кубики
  • 1 яйцо
  • 4 чайные ложки чеснока, измельченного
  • 2 чайные ложки перца
  • 2 чайные ложки кукурузной муки
  • 3 зеленых чили
  • 2 корня кориандра, измельченные
  • 2 лимонника, измельчить
  • 1 большая луковица, порезанная кубиками
  • 1 чайная ложка темного соевого соуса
  • 1 кубик куриного бульона
  • 1 чайная ложка светлого соевого соуса
  • 4 чайные ложки зеленого соуса чили
  • 2 чайные ложки уксуса
  • 4 пуговичных гриба, порезанных на кусочки

Для зеленого соуса чили:

  • 4 зеленых чили
  • 1⁄2 зеленого болгарского перца
  • 2 столовые ложки репчатого лука, измельченного
  • 2 столовые ложки имбиря, измельченного
  • 1⁄2 столовой ложки кумина
  • 2 столовые ложки мякоти тамаринда
  • 4 чайные ложки сахара (или 2 ч. л. сахарного сиропа)
  • соль, по вкусу
  • 2 чайные ложки масла
  • 1 чайная ложка рисового уксуса

Информация о питании

  • Калории 266
  • Жир 6 г
  • Углеводы 19 г
  • Клетчатка 2г
  • Сахар 9г
  • Белок 32 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

  1. Для приготовления соуса чили на сковороде разогрейте масло, добавьте зеленые чили, половину одного зеленого перца, лук, имбирь и кумин и обжарьте. После того как перец размягчится и немного прожарится, добавьте мякоть тамаринда и перемешайте. Одновременно добавьте сахар и соль и дайте прокипеть около пяти минут.
  2. После того как смесь закипит, добавьте уксус и перемешайте.
  3. Затем добавьте яйцо, соль, чеснок, перец и кукурузную муку и хорошо перемешайте.
  4. Возьмите смесь и выложите на горячую сковороду без масла. Яйцо начнет загустевать.
  5. На другой сковороде разогрейте немного масла, добавьте чили, корни кинзы, лемонграсс, лук, чеснок и обжарьте.
  6. Добавьте куриные кубики и слегка перемешайте. Затем добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, зеленый соус чили, бульонный кубик и грибы.
  7. Оставьте тушиться примерно на 10 минут. Затем добавьте уксус.
  8. Гарнируйте лимоном и подавайте с рисом, нааном или роти.
  9. Приятного аппетита!

Читайте также:

Источник: tasty.co

Комментарии

Связанные

Вот что вам понадобится: средняя капуста наппа, небольшой красный лук, спелые помидоры, персидский....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Салат "Фаттуш" с капустой на гриле

Вот что вам понадобится: средняя капуста наппа, небольшой красный лук, спелые помидоры, персидский огурец, лаваш, фета из коровьего молока, редис, заатар, приправа сумах, свежая мята, свежая петрушка, укроп, лимоны, красный винный уксус, цельнозерновая горчица, розовая соль, молотый черный...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Этот низкоуглеводный бургер-миска - здоровая альтернатива традиционному бургеру. Миска наполнена....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Низкоуглеводная чаша для бургеров

Этот низкоуглеводный бургер-миска - здоровая альтернатива традиционному бургеру. Миска наполнена индюшачьим фаршем, рисом из цветной капусты и вашими любимыми начинками для бургеров, такими как сыр, огурцы и авокадо.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Вот что вам понадобится: белый лук, чичарронес, оливковое масло, чоризо, фасоль пинто, оливковое....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Tacos En Vapor

Вот что вам понадобится: белый лук, чичарронес, оливковое масло, чоризо, фасоль пинто, оливковое масло, вода, чили гуахильо, чили арболь, белый лук, чеснок, маленький помидор рома, соль, кипяченая вода, капуста, морковь, белый лук, орегано, белый дистиллированный уксус, вода, тортильяс, белый...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно
Вот что вам понадобится: спаржа, шампиньоны, зеленый перец, лук, виноградные помидоры, чеснок,....aussiedlerbote.de
Гастрономический рай

Лимонно-помидорная паста Азиаго с креветками

Вот что вам понадобится: спаржа, шампиньоны, зеленый перец, лук, виноградные помидоры, чеснок, томаты, куриный бульон, паста фарфалле, креветки, тертый сыр азиаго, чеснок, лимон, итальянская приправа, перец, соль, оливковое масло, свежая петрушка

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно

Последние

Люди идут по территории климатического саммита ООН COP28 в понедельник, 4 декабря 2023 года, в....aussiedlerbote.de
Главные темы

Из проекта соглашения климатического саммита убрали упоминание о постепенном отказе от ископаемого топлива

В новом проекте основного соглашения на климатических переговорах COP28, опубликованном в понедельник, отсутствует упоминание о постепенном отказе от использования ископаемого топлива, что разочаровало климатические группы, наблюдателей и страны, которые призывали к более жестким формулировкам.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Для участников Общедоступно