Мамина курица с перцем

Ингредиенты

Мамина курица с перцем

на 6 порций

• 3 столовые ложки масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
• 3 зелёных чили
• 1⁄2 чайной ложки порошка куркумы
• 2 столовые ложки черного перца
• 1 большой помидор, нарезанный
• 2 фунта курицы (1 кг)
• 1 большая картофелина, порезанная на кусочки
• соль, по вкусу

Информация о питании

• Калории 357
• Жир 12 г
• Углеводы 11 г
• Клетчатка 1г
• Сахар 3г
• Белок 47 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. В горячую сковороду добавьте масло. После того как масло разогреется, добавьте лук и обжарьте его до светло-коричневого цвета.
2. Добавьте имбирно-чесночную пасту и чили и обжаривайте в течение 1 минуты.
3. Добавьте порошок куркумы и молотый перец горошком и хорошо прожарьте.
4. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими и кашеобразными.
5. Добавьте курицу и все перемешайте. Накройте крышкой, поставьте на медленный огонь и готовьте до полуготовности курицы. (В это время можно добавить картофель, если он используется).
6. Накройте крышкой и готовьте до готовности, пока все соки из курицы не вытекут. В это блюдо не нужно добавлять воду, так как курица будет готовиться в собственном соку. Приправьте солью.
7. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Сент-Браун установил рекорд по количеству тачдаунов за карьеру

Источник: tasty.co