Ингредиенты
Луковый чатни
на 3 порции
- масло, по вкусу
- 1 чайная ложка чанна дал
- 2 красных чили
- 2 зубчика чеснока
- имбирь, небольшой кусочек
- 1 большая луковица, нарезанная
- соль, по вкусу
- 1 чайная ложка порошка аамчура или небольшое количество тамаринда
- вода, по необходимости
Информация о питании
- Калории 129
- Жир 9 г
- Углеводы 11 г
- Клетчатка 4 г
- Сахар 5 г
- Белок 1 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Разогрейте немного масла в сковороде. Обжарьте чанна дал, красный чили, чеснок и имбирь.
- Добавьте лук и соль. Готовьте на медленном огне, пока лук не станет полупрозрачным и коричневатым. Выключите огонь и дайте остыть.
- Взбейте лук в блендере, добавив порошок аамчура или тамаринда. Проверьте наличие соли. При необходимости добавьте воды.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
Источник: tasty.co