Ингредиенты
Легкий пшеничный хлеб
на 12 порций
- 2 1⁄2 стакана цельнозерновой муки (310 г)
- 2 1⁄2 стакана муки (310 г)
- 1 столовая ложка дрожжей
- 1 столовая ложка соли
- 2 1⁄2 стакана воды (600 мл), 100 F
- оливковое масло, для приготовления
- сливочное масло, по желанию
Информация о питании
- Калории 187
- Жир 3 г
- Углеводы 35 г
- Клетчатка 3г
- Сахар 0 г
- Белок 5 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 325°F.
- Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и перемешайте до однородности.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут.
- Переложите тесто в чистую миску и накройте чайным полотенцем. Оставьте подниматься в прохладном месте на 2-3 часа.
- Когда тесто поднимется, разделите его на две ровные буханки.
- Смажьте лист для выпечки оливковым маслом и положите на него две буханки.
- Готовьте тесто в духовке в течение 15-30 минут или до тех пор, пока при постукивании по дну буханки она не станет пологой.
- Нарежьте и смажьте джемом или маслом. Наслаждайтесь.
Читайте также:
Источник: tasty.co
