Легкий пшеничный хлеб

Ингредиенты

Легкий пшеничный хлеб

на 12 порций

• 2 1⁄2 стакана цельнозерновой муки (310 г)
• 2 1⁄2 стакана муки (310 г)
• 1 столовая ложка дрожжей
• 1 столовая ложка соли
• 2 1⁄2 стакана воды (600 мл), 100 F
• оливковое масло, для приготовления
• сливочное масло, по желанию

Информация о питании

• Калории 187
• Жир 3 г
• Углеводы 35 г
• Клетчатка 3г
• Сахар 0 г
• Белок 5 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и перемешайте до однородности.
3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут.
4. Переложите тесто в чистую миску и накройте чайным полотенцем. Оставьте подниматься в прохладном месте на 2-3 часа.
5. Когда тесто поднимется, разделите его на две ровные буханки.
6. Смажьте лист для выпечки оливковым маслом и положите на него две буханки.
7. Готовьте тесто в духовке в течение 15-30 минут или до тех пор, пока при постукивании по дну буханки она не станет пологой.
8. Нарежьте и смажьте джемом или маслом. Наслаждайтесь.

Читайте также:

• Драка в многоквартирном доме: более десяти экстренных служб

Источник: tasty.co