Ингредиенты
Лапша с кунжутом и арахисом
на 4 порции
- 1⁄2 чашки арахисового масла (120 г)
- 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 3 столовые ложки воды
- 2 1⁄2 чайной ложки коричневого сахара
- 1 зубчик чеснока
- 1⁄2 столовой ложки измельченного свежего имбиря
- 8 унций сухой лапши спагетти (240 г), приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке и слитой
- 1⁄2 чашки измельченной моркови (55 г)
- 1⁄2 чашки нашинкованной красной капусты (50 г)
- 3⁄4 чашки очищенного эдамаме (115 г)
- измельченный арахис, для гарнира
- 1 столовая ложка семян черного кунжута, для гарнира
- тонко нарезанный лук-шалот, для гарнира
Информация о питании
- Калории 555
- Жир 28 г
- Углеводы 61 г
- Клетчатка 5 г
- Сахар 10 г
- Белок 19 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- В блендере соедините арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, воду, коричневый сахар, чеснок и имбирь и взбейте до однородности.
- В большой миске соедините спагетти, морковь, капусту и эдамаме, затем полейте арахисовым соусом. С помощью щипцов хорошо перемешайте, чтобы соус полностью впитался.
- Разделите лапшу по порционным мискам и гарнируйте арахисом, черным кунжутом и луком-шалот.
- Наслаждайтесь!
Lesen Sie auch:
Источник: tasty.co
