Куриные и овощные оладьи

Ингредиенты

Куриные и овощные оладьи

на 8 порций

• 1 фунт куриной грудки (455 г), нарезанной соломкой
• 1 кочан капусты, нарезанный соломкой, небольшая головка
• 2 небольших зеленых болгарских перца, нарезанных соломкой
• 2 средних лука, нарезанных соломкой
• 1 небольшой пучок свежей кинзы, измельченный
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 яйца
• 1⁄2 чашки кукурузной муки (125 г)
• 2 чашки муки (250 г)
• вода, по необходимости
• масло, для жарки

Информация о питании

• Калории 377
• Жир 7 г
• Углеводы 50 г
• Клетчатка 6 г
• Сахар 8 г
• Белок 27 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Смешайте все овощи с курицей.
2. Смешайте муку, кукурузную муку, соль и черный перец. Затем обмажьте курицу и овощную смесь.
3. Добавьте яйца. Затем добавьте столько воды, чтобы смесь покрывала курицу и овощи, но не была слишком жидкой или сухой.
4. В сковороде с глубоким дном разогрейте масло. Разогрев, обжарьте кусочки курицы и овощей до золотистой корочки.
5. Подавайте теплыми с кетчупом.

Читайте также:

• 86-летняя мать задушена: суд над сыном отменен

Источник: tasty.co