Домашняя сицилийская пиццетта

Ингредиенты

Домашняя сицилийская пиццетта

на 2 порции

• 1 тесто для пиццы, купленное в магазине (Примечание: не замороженное тесто (например, Pillsbury))
• 3 измельченных помидора Сан Марцано
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• 2 столовые ложки свежего базилика
• 2 столовые ложки панчетты, нарезанной кубиками
• 1 чайная ложка красного лука, нарезанного кубиками
• 1⁄4 стакана оливкового масла (60 мл)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Информация о питании

• Калории 1129
• Жир 46 г
• Углеводы 157 г
• Клетчатка 16г
• Сахар 31г
• Белок 28 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Принеся тесто из магазина домой, положите его в миску, слегка смазанную оливковым маслом.
2. Поместите тесто в миску и накройте его кухонной салфеткой.
3. Оставьте тесто примерно на 1,5-2 часа, или пока оно не поднимется и не увеличится в объеме.
4. Когда тесто поднимется, переложите его на лист для выпечки и разрежьте на 2 половины.
5. Начните растягивать тесто по кругу на листе для выпечки.
6. После некоторого растягивания подложите под тесто кулаки и аккуратно растяните тесто по кругу.
7. Растянув тесто в форме круга, обильно смажьте лист для выпечки оливковым маслом и выложите тесто обратно на лист для выпечки.
8. Затем смажьте верхнюю часть теста оливковым маслом и выложите его следующим образом:
9. измельченные помидоры Сан-Марцано
10. Посыпать солью и перцем
11. Сыр пармезан
12. Кусочки свежего базилика
13. Кусочки нарезанной панчетты
14. Кусочки нарезанного красного лука
15. Легкая капля оливкового масла
16. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены по всей окружности пирога.
17. Выпекайте в конвекционной духовке при температуре 500°F в течение 25-35 минут или до золотисто-коричневого цвета пиццетты.
18. Подавайте и наслаждайтесь!

Читайте также:

• Тосты из яичного наана
• Два тела, найденные на военной базе штата Вашингтон, предположительно принадлежат пропавшей паре, сообщают власти

Источник: tasty.co