Ингредиенты
Домашняя сицилийская пиццетта
на 2 порции
- 1 тесто для пиццы, купленное в магазине (Примечание: не замороженное тесто (например, Pillsbury))
- 3 измельченных помидора Сан Марцано
- 2 столовые ложки сыра пармезан
- 2 столовые ложки свежего базилика
- 2 столовые ложки панчетты, нарезанной кубиками
- 1 чайная ложка красного лука, нарезанного кубиками
- 1⁄4 стакана оливкового масла (60 мл)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
Информация о питании
- Калории 1129
- Жир 46 г
- Углеводы 157 г
- Клетчатка 16г
- Сахар 31г
- Белок 28 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Принеся тесто из магазина домой, положите его в миску, слегка смазанную оливковым маслом.
- Поместите тесто в миску и накройте его кухонной салфеткой.
- Оставьте тесто примерно на 1,5-2 часа, или пока оно не поднимется и не увеличится в объеме.
- Когда тесто поднимется, переложите его на лист для выпечки и разрежьте на 2 половины.
- Начните растягивать тесто по кругу на листе для выпечки.
- После некоторого растягивания подложите под тесто кулаки и аккуратно растяните тесто по кругу.
- Растянув тесто в форме круга, обильно смажьте лист для выпечки оливковым маслом и выложите тесто обратно на лист для выпечки.
- Затем смажьте верхнюю часть теста оливковым маслом и выложите его следующим образом:
- измельченные помидоры Сан-Марцано
- Посыпать солью и перцем
- Сыр пармезан
- Кусочки свежего базилика
- Кусочки нарезанной панчетты
- Кусочки нарезанного красного лука
- Легкая капля оливкового масла
- Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены по всей окружности пирога.
- Выпекайте в конвекционной духовке при температуре 500°F в течение 25-35 минут или до золотисто-коричневого цвета пиццетты.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Читайте также:
- Тосты из яичного наана
- Два тела, найденные на военной базе штата Вашингтон, предположительно принадлежат пропавшей паре, сообщают власти
Источник: tasty.co
