Детские питы

Ингредиенты

Детские питы

на 6 порций

• 4 чашки воды (3,8 л)
• 1 чашка теплой воды (240 мл)
• 1 чашка миндального молока (240 мл) или теплого молока
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка оливкового масла экстра-класса
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара

Информация о питании

• Калории 14
• Жир 1 г
• Углеводы 0 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 0 г
• Белок 0 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Активируйте дрожжи, размешав их в теплой воде с сахаром до образования пузырьков. После активации смешайте с просеянной мукой. Затем добавьте остальные ингредиенты (соль в последнюю очередь).
2. Хорошо вымесите тесто, от 10 до 15 минут. Должно получиться слегка липкое тесто.
3. Смажьте миску маслом и оставьте подниматься на 2 часа, накрыв полиэтиленовой пленкой и полотенцем.
4. Скатайте тесто в шарики. Затем сформируйте из этих шариков 1,5-дюймовые (3 см) детские питы (они не должны быть слишком тонкими).
5. Накройте шарики теста полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
6. Разогрейте духовку с противнем для пиццы на 500°F на нижней полке и выкладывайте по 3-4 питы за раз. Когда они поднимутся, переверните и разверните.
7. Накройте полотенцем, чтобы сохранить мягкость. Когда они будут готовы, дайте им остыть и подавайте к столу.
8. Подавайте с домашним хумусом или макайте в оливковое масло и заатар!
9. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Железнодорожное сообщение в Баварии по-прежнему ограничено после снежного хаоса

Источник: tasty.co