Ингредиенты
Детские питы
на 6 порций
- 4 чашки воды (3,8 л)
- 1 чашка теплой воды (240 мл)
- 1 чашка миндального молока (240 мл) или теплого молока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка оливкового масла экстра-класса
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
Информация о питании
- Калории 14
- Жир 1 г
- Углеводы 0 г
- Клетчатка 0 г
- Сахар 0 г
- Белок 0 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Активируйте дрожжи, размешав их в теплой воде с сахаром до образования пузырьков. После активации смешайте с просеянной мукой. Затем добавьте остальные ингредиенты (соль в последнюю очередь).
- Хорошо вымесите тесто, от 10 до 15 минут. Должно получиться слегка липкое тесто.
- Смажьте миску маслом и оставьте подниматься на 2 часа, накрыв полиэтиленовой пленкой и полотенцем.
- Скатайте тесто в шарики. Затем сформируйте из этих шариков 1,5-дюймовые (3 см) детские питы (они не должны быть слишком тонкими).
- Накройте шарики теста полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
- Разогрейте духовку с противнем для пиццы на 500°F на нижней полке и выкладывайте по 3-4 питы за раз. Когда они поднимутся, переверните и разверните.
- Накройте полотенцем, чтобы сохранить мягкость. Когда они будут готовы, дайте им остыть и подавайте к столу.
- Подавайте с домашним хумусом или макайте в оливковое масло и заатар!
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
Источник: tasty.co
