Чили из индейки

Ингредиенты

Чили из индейки

на 5 порций

• 1 фунт индюшачьего фарша (455 г), можно использовать также постный говяжий фарш
• 1 чайная ложка чесночного порошка, чтобы приправить фарш индейки/говядины
• 1 чайная ложка лукового порошка, чтобы приправить фарш индейки/говядины
• 1 столовая ложка оливкового масла для приготовления фарша индейки/говядины
• 1⁄4 лука, нарезанного
• 1 банка фасоли чили
• 1 банка темной красной почечной фасоли, слить
• 1 банка фасоли пинто, дренированная
• 1 банка помидоров, измельченных, острых или мягких, я использовал мягкие
• 1 банка дробленого ананаса, измельченного
• 1 пакет приправы чили
• 1 банка сладкой кукурузы, я использовал маленькую банку
• 1 столовая ложка бананового перца, банка
• 1 столовая ложка халапеньо, измельченный
• 1 столовая ложка сока бананового перца
• 1 столовая ложка сока перца халапеньо
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка кайенского перца, по желанию
• 1 столовая ложка коричневого сахара, по желанию, для уменьшения остроты чили

Информация о питании

• Калории 486
• Жир 10 г
• Углеводы 81 г
• Клетчатка 15 г
• Сахар 27 г
• Белок 36 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в сковороде на среднем огне, добавьте нарезанный лук и готовьте до полупрозрачности. Затем добавьте фарш индейки/говядины, чесночный порошок и луковый порошок и хорошо прожарьте.
2. После этого добавьте мясо, лук и остальные ингредиенты в кастрюлю, накройте и готовьте на сильном огне в течение 5-6 часов. (Можно готовить и на ночь).
3. Подавайте с желаемыми начинками и хлебом или рисом.

Читайте также:

• Курица в мундире с вялеными помидорами
• Масло со специями - ключ к праздничному попкорну
• Лосось со сливочным томатом
• Шоколадный брауни: Ореховая радуга для сладкоежек

Источник: tasty.co