Четыре причины, по которым мусор - это ужасно
Мойки отходов — это все о удобстве, по крайней мере, в теории. Не нужно скрести остатки еды с тарелок в мусорное ведро, как животное, может показаться не таким уж важным, но люди, у которых они есть (примерно половина домохозяйств в США имеют установленный), довольно довольны этим. Есть также экологический аргумент в их пользу, имеющий отношение к количеству метана, вырабатываемого пищевыми отходами на свалках по сравнению с обработкой этих отходов в правильно оборудованных системах водоотведения.
На практике, однако, преимущества мойки отходов не выходят за рамки удобства, и даже это гораздо более ограничено, чем вы думаете, особенно в долгосрочной перспективе. На самом деле, мойки отходов могут причинить больше проблем, чем решают, и вы, скорее всего, обойдетесь без них.
Мойки отходов капризны
Да, самое большое преимущество мойки отходов — экономия времени — вместо того, чтобы скрести тарелки отдельно в мусорное ведро или в компост, вы просто скрести их в раковину, измельчить все и продолжить свой день.
Конечно, вам нужно быть осторожным с тем, что вы бросаете в свою мойку отходов. Мойки отходов очень капризны, и есть длинный список вещей, которые туда нельзя бросать, в том числе случайные предметы, такие как яичные скорлупы и сельдерей. Как только вы начнете перечислять все, что никогда не следует класть в свою мойку отходов, вам придется начать задумываться, насколько они удобны на самом деле.
(Если вы не хотите класть пищевые отходы в мусор, забудьте о мойке отходов и рассмотрите возможность компостирования вместо этого.)
Мойки отходов требуют постоянного обслуживания
Мойки отходов не являются волшебными черными дырами, где все ваши кулинарные и пищевые отходы исчезают. На самом деле, это довольно хрупкие вещи, которые требуют постоянного обслуживания. Они могут заклинить — и делают это часто, что может привести к тому, что вы будете вставлять метлу в свой disposal посреди ночи после вечеринки, проклиная тот день, когда установили эту штуку. Чтобы сохранить ваш disposal в рабочем состоянии, короткий список того, что вы должны делать регулярно, включает
- заточку лезвий
- очистку блока
- его регулярное использование и промывку
- дезодорацию
И это только для поддержания работы блока. И это обслуживание того стоит, потому что если ваш disposal сломается, средняя стоимость замены составит около 500-600 долларов, а ремонт обойдется в 100-250 долларов.
Мойки отходов создают нагрузку на инфраструктуру
В зависимости от возраста трубопровода вашего дома и состояния местной системы обработки сточных вод ваша мойка отходов может вызвать большие проблемы. Инфраструктура водоочистки нашей страны не exactly прочна, в общем и целом, именно поэтому некоторые муниципалитеты запрещают мойки отходов (они были фактически запрещены в Нью-Йорке до 1997 года). Одно описание процесса использования вашей мойки отходов делает ясно, почему они создают такую нагрузку на и ваш дом, и ресурсы вашего города:
Представьте себе огромный самосвал, заполненный смесью песка, мелких камней и воды. Отпустите люк и выгрузите эту смесь в городскую канализацию диаметром 12 дюймов. Если вы не добавите значительный объем чистой воды сразу после выгрузки песка и гравия в трубу канализации, труба начнет забиваться.
В некоторых районах есть системы водоочистки, которые могут справиться со «сливом», создаваемым мойками отходов, но для многих это постоянная нагрузка на системы канализации и водоочистки. И есть еще одна потенциальная проблема, связанная с мойками отходов: жировые пробки.
Потому что мы скрестим пищевые отходы в мойки отходов, жир и масло попадают в сточные воды, где они накапливаются, подобно холестерину в артериях, образуя пробки, которые в конечном итоге полностью блокируют поток сточных вод. Несколько лет назад Сиэтл, Вашингтон связал засоры канализации с жировыми пробками, и мойки отходов были определены как один из самых больших contribuторов проблемы. Конечно, это в основном из-за неправильного использования мойками отходов — но это показывает, насколько ограничены эти устройства.
Мойки отходов тратят воду
Наконец, мойки отходов тратят воду. Их эффективная работа требует воды — после того, как обрезки измельчены, вам нужно промыть их в трубы, а затем в систему канализации. Вы должны запустить воду до того, как включите disposal, и дайте ей течь примерно в течение 30 секунд после того, как измельчение будет завершено.
Это вся вода, которая уходит впустую, конечно — примерно 2-5 галлонов каждый раз, когда вы запускаете disposal. Если вы запускаете свой disposal один раз в день, это 14-35 галлонов каждую неделю. Мы уже тратим около 95% воды, которую используем каждый день, и наличие мойки отходов только усугубляет эту проблему.
