Prevê-se a pior colheita de maçã em sete anos - preços provavelmente a subir
Aproximadamente 734.000 toneladas de maçãs são esperadas para a colheita deste ano, de acordo com uma primeira estimativa do Escritório Federal de Estatística em Wiesbaden, na quinta-feira. Isso representa cerca de 26% a menos que a média dos últimos dez anos e é a menor colheita desde 2017.
A colheita de maçãs já foi ruim no ano passado e deve ser cerca de 22% menor neste ano. Em particular, nos estados federais do sul, há perdas significativas na colheita, de até 90% em comparação com a média dos últimos dez anos, segundo o escritório de estatísticas. Por exemplo, na Saxônia - a terceira maior região de cultivo de maçãs na Alemanha - espera-se uma colheita extremamente baixa.
Portanto, cerca de três quartos de todas as maçãs deste ano devem vir da Baden-Württemberg (região do Lago Constança) e Baixa Saxônia (Antiga Terra). Um total de 33.000 hectares de frutas será colhido na Alemanha neste ano - apesar das perdas na colheita, é a maior colheita de frutas de árvore aqui.
Não se espera substituição de países vizinhos: "A colheita europeia também está menor", disse Klaus Heitlinger, diretor-geral da Associação da Indústria de Suco de Frutas da Alemanha, à agência de notícias AFP. A falta é de 15%. Na Europa, a Polônia é de longe o maior produtor de maçãs, com 31%, seguida pela Itália com 21% e França com 14% em 2024. A Alemanha fica em quarto lugar, com 8%.
A consequência das colheitas ruins é: "O preço das maçãs vai aumentar e o suco de maçã também ficará mais caro", disse Heitlinger. O suco de maçã é a segunda bebida de frutas mais popular entre os alemães, depois do suco de laranja.
O diretor-geral da Associação Federal da Indústria de Processamento de Frutas, Verduras e Batatas, Christoph Freitag, também espera aumentos de preço para compota e purê de maçã devido à colheita ruim - mas a decisão fica a cargo das empresas individuais, ele enfatizou. Essas haviam confirmado os problemas em uma conferência sobre estimativas de colheita na semana passada: não há matéria-prima suficiente. Quase toda a colheita de maçãs também falhou na República Checa.
O clima é o culpado: Geadas tardias e granizo em muitos pomares na primavera causaram danos por geada e deficiência de frutos, como explicou o escritório de estatísticas. Ao longo da estação de crescimento, o tempo úmido e fresco e as chuvas regionais fortes tiveram um impacto negativo no desenvolvimento dos frutos e promoveram a ocorrência de doenças.
Portanto, a colheita de damascos e reineta este ano também deve ficar abaixo da média - com uma estimativa de 37.100 toneladas, deve ser quase 18% abaixo da média dos últimos dez anos. No ano passado, também foram colhidas relativamente poucas damascos e reineta.
Uma exceção é a Baden-Württemberg, onde se espera uma colheita "significativamente" acima da média dos últimos dez anos. Como as outras áreas de cultivo estão tendo problemas, três quartos de todas as damascos e reineta devem ser colhidos neste estado federal neste ano.
Apesar da ruim colheita de maçãs na Alemanha, em particular nos estados federais do sul, a Baden-Württemberg deve ter uma produção de maçãs significativamente maior que a média dos últimos dez anos, sendo a principal fonte de maçãs deste ano.
A Alemanha, como país produtor de frutas, normalmente depende de uma variedade de regiões para suas frutas, mas a ruim colheita deste ano destacou a Baden-Württemberg como um contribuinte significativo, especialmente para maçãs e damascos.
