Confeitaria de Natal significativamente mais cara
Quer se trate de Pais Natais de chocolate, pão de gengibre ou chocolates: No dia de S. Nicolau e no Natal, os consumidores alemães terão provavelmente de ir muito mais longe na compra de muitos produtos de confeitaria. Os preços no produtor de chocolate e de outras preparações alimentares que contêm cacau foram 12,6% mais elevados em outubro do que no ano anterior, segundo o Instituto Federal de Estatística.
As matérias-primas para os produtos de chocolate registaram um aumento ainda mais acentuado. Os preços de importação dos grãos de cacau e dos pedaços de cacau aumentaram 53,9% em comparação com outubro de 2022, enquanto os da massa de cacau e da manteiga de cacau aumentaram 27,6%.
Outro ingrediente importante para o chocolate também se tornou consideravelmente mais caro: Os preços do açúcar no produtor alemão, que já tinham aumentado acentuadamente no ano passado, foram 26,2% mais elevados desta vez em comparação com outubro de 2022. As guloseimas que contêm cacau, como as clássicas barras de chocolate ou pralinés, não são apenas populares durante a época do Advento. Em 2022, foram produzidos 1,09 milhões de toneladas de produtos de chocolate para venda na Alemanha, um aumento de 1,3% em relação a 2021. Se a quantidade total for convertida para a população da Alemanha, foram produzidos 12,9 quilos per capita no ano passado. "Isto equivale aproximadamente a duas barras e meia de chocolate per capita todas as semanas", segundo o Serviço Federal de Estatística.
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Fonte: www.ntv.de
