A produção de chocolate na Alemanha está a aumentar
De acordo com os dados, o volume das importações de cacau em grão e de cacau partido aumentou 5,8%, para 473 400 toneladas. O exportador de cacau mais importante para a Alemanha é, de longe, a Costa do Marfim (Côte d'Ivoire), seguida do Gana e da Nigéria.
No entanto, o aumento acentuado dos preços poderá ter um impacto no ano em curso. Os preços de importação, em particular, aumentaram maciçamente entre outubro de 2022 e outubro de 2023: 53,9 por cento para o cacau em grão e as sementes de cacau partidas e 27,6 por cento para a pasta de cacau e a manteiga de cacau. O preço do açúcar no produtor aumentou 26,2 por cento, após um forte aumento no ano anterior.
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Fonte: www.stern.de
