Varios individuos se enferman de Salmonella en varias regiones, relacionando su enfermedad con los huevos retirados
En una revisión de 63 casos con datos accesibles, 24 personas han sido hospitalizadas. Lamentablemente, no se han registrado fallecimientos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren que el brote podría resultar difícil de gestionar con los antibióticos usuales; las pruebas de laboratorio mostraron la resistencia de la bacteria a la nalidixicácida y la ciprofloxacina. Los casos comenzaron desde el 23 de mayo hasta el 10 de agosto.
Los huevos proceden de Milo’s Poultry Farms LLC en Bonduel, Wisconsin, y se enviaron a tiendas Minoristas y restaurantes en Illinois, Michigan y Wisconsin. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos sugiere una posible distribución en otros lugares. El retiro se anunció oficialmente el viernes.
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Los huevos llevan las etiquetas de Milo’s Poultry Farm o Tony’s Fresh Market. Todos los tipos, tamaños y fechas de caducidad de huevos están incluidos en el retiro.
Los huevos contaminados deben desecharse o devolverse a la tienda. Los artículos y superficies que podrían haber sido contaminados por los huevos deben limpiarse con agua caliente y jabón o en el lavavajillas.
Los síntomas de una contaminación por salmonela incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal que pueden manifestarse dentro de horas o días después de ingerir el patógeno. La mayoría de las personas se recuperará sin atención médica; sin embargo, se debe buscar atención médica de inmediato si aparecen síntomas graves, los síntomas persisten durante varios días o se observan signos de deshidratación. Los niños pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos son más propensos a enfermarse gravemente.
El brote se ha relacionado con huevos contaminados que contienen la bacteria salmonela. El consumo de estos huevos puede causar problemas de salud como diarrea, fiebre y dolor abdominal.
