Alimentación - Una primavera cálida propicia una cosecha temprana de cerezas
Debido a la temprana floración a principios de abril y el clima cálido en mayo, la cosecha de cerezas en Baja Sajonia ha comenzado aproximadamente diez días antes de lo normal en los años anteriores. La Cámara Agrícola de Oldenburg espera rendimientos ligeramente por debajo de la media, pero de excelente calidad. "Estimamos entre 8 a 12 toneladas de cerezas por hectárea, lo que equivale a aproximadamente 10 a 15 kilogramos por árbol", dijo Martin Kockerols, un experto de la Estación de Investigaciones Hortofrutícolas en Jork cerca de Stade.
Aproximadamente el 70 al 80 por ciento de las cerezas cultivadas en la región Alten Land están cubiertas. Esto se hace para proteger las árboles de cerezas de las lluvias persistentes o granizadas. A pesar de los costos elevados superiores a los 100.000 Euros por hectárea, la cubierta superior es rentable para los agricultores, ya que las cerezas son menos propensas a romperse bajo la protección antirroja y maduran mejor. Además, son más brillantes y duraderas. Otra ventaja: Con la ayuda de sistemas de techos, se pueden instalar redes que protegen contra la mosca del ciruelo y la pulgita de la ciruela.
La Cámara Agrícola de Oldenburg espera una cosecha de alrededor de 4500 toneladas de cerezas dulces en Baja Sajonia este año. La principal área de cultivo se encuentra en la región Alten Land cerca de Hamburgo. Alrededor de 500 hectáreas de cerezas dulces se cultivan a lo largo del Elba. A nivel nacional, según la Cámara, se cultivan 5500 hectáreas de cerezas por 6600 cultivadores. Sin embargo, la demanda de cerezas en Alemania debe ser cubierta en gran medida a través de importaciones: Hasta el 70 por ciento de las cerezas dulces provienen de Turquía, Grecia, España y Italia cada año.
La cosecha temprana de cerezas en Baja Sajonia ha comenzado en Jork, una región cerca de Stade, debido a la temperatura desequilibrada. A pesar de anticiparse rendimientos ligeramente por debajo de la media, la Cámara Agrícola de Oldenburg se mantiene optimista sobre la calidad excepcional de las cerezas. Además, la región Alten Land, la principal área de cultivo de cerezas en Baja Sajonia, ha implementado cubiertas protectoras para impedir el daño por lluvia o granizadas, lo que garantiza una calidad superior y una durabilidad mayor para las cerezas.
