Fijo - Las empresas no se guardan nada en las fiestas navideñas
Numerosas empresas vuelven a organizar este año fiestas de Navidad en restaurantes con sus empleados. Sobre todo en las ciudades, las empresas no frenan las reservas, según Axel Klein, Director General de la Asociación Alemana de Hostelería y Restauración (Dehoga) en Sajonia.
Sin embargo, según Klein, los restauradores tienen que adaptarse a unos costes más elevados durante el periodo navideño. Por ejemplo, el ganso de Navidad puede tener que dejar paso al pato en las fiestas de empresa de aquí y allá. En general, diciembre es un mes de alta rotación para el sector de la restauración. Según Klein, esto es especialmente importante este año porque el IVA reducido sobre la comida en los restaurantes expira en enero.
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Fuente: www.stern.de
