La ubicación residencial influye en los hábitos de consumo de alcohol.
Patrones de consumo de alcohol están profundamente arraigados en diferentes culturas a lo largo del mundo. Sea que alguien bebe diariamente una taza de vino rojo o se embriaga frecuentemente con schnaps, esto depende en gran medida de su residencia, según un estudio reciente. Mientras que el consumo de cerveza es prevalente en Alemania, ciertos países se destaca por su frecuente bebida en exceso.
Si alguien toma un gotito diario de vino rojo o se embriaga frecuentemente con schnaps, esto también depende de su localización. El modo en que las personas manejan diferentes tipos de alcohol está tan arraigado en la cultura que casi no cambia en un período de 20 años en un país, según un estudio sobre hábitos de bebida publicado en la revista "Adicción".
Los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revelan el daño peligroso del consumo de alcohol en cada país investigado—que incluía países de la UE, Islandia, Noruega y Ucrania—se encontraron múltiples muertes y años de vida perdidos relacionados con el alcohol. Los países con mayores daños relacionados con el alcohol son Ucrania, seguido de Lituania, Letonia y Estonia, entre otros.
El alcohol se dice que causa daños significativos en los países de Europa del Este, donde se consume alcohol de alta potencia con frecuencia. Sin embargo, esto es mucho menos el caso para los países del Sur y el Oeste de Europa, que se caracterizan por el consumo de vino. El coautor Jürgen Rehm, que realiza investigaciones en la Universidad de Toronto en Canadá y en el Hospital Universitario Hamburg-Eppendorf, advierte contra la equivocación de que el vino es bueno y el schnaps es malo.
Seis Patrones Distintos de Bebida en Europa
"Diez gramos de alcohol son diez gramos de alcohol, sea que alguien lo beba como schnaps, vino o cerveza", dice Rehm. La principal razón de las grandes diferencias es la variedad de esperanza de vida en los países europeos. "Los daños relacionados con el alcohol contribuyen a la mortalidad general. Es decir: Un litro de alcohol puro causa diferentes daños en diferentes situaciones."
Por lo tanto, el alcohol desempeña un papel significativo en las muertes por tuberculosis, ya que el alcohol daña tanto el sistema inmune innato como adquirido. Sin embargo, la tuberculosis desempeña un papel menor en un país como Alemania, por ejemplo. Rehm concluye: "Si las condiciones de vida en los países investigados fuera mucho más similares, entonces los números de muertes relacionadas con el alcohol también serían mucho más similares".
El equipo de investigación identificó seis tipos distintos de patrones de bebida en Europa. La cantidad total de alcohol puro consumido en estos grupos variaba poco: iba desde los 9,2 litros en países europeos meridionales como Francia, Italia y Grecia, donde se consume principalmente vino, hasta los 12,0 litros en países europeos del Este como Estonia, Letonia y Lituania, donde se consume tanto alcohol de alta potencia como otras bebidas alcohólicas.
Bebida en exceso frecuente en Polonia, República Checa y Croacia
Según el estudio, Alemania pertenece a los países europeos centrales y occidentales, caracterizados por el consumo significativo de cerveza y relativamente poco de espiritus. Además, hay países con mucha cerveza, mucho schnaps y bebida en exceso, como Croacia, República Checa y Polonia. En países de la quinta categoría, hay muchos antialcohólicos, pero también mucha alcohol de alta potencia, como Ucrania y Bulgaria.
Por último, se menciona en el estudio un grupo que consiste en una gran cantidad de personas que beben alcohol en exceso: Finlandia, Islandia y Irlanda pertenecen a este grupo. Estos países se mantuvieron relativamente estables durante los años investigados 2000, 2010, 2015 y 2019, según el equipo internacional de investigación. "Europa sigue siendo una región con hábitos de bebida pronunciados que parecen profundamente arraigados en la cultura y por lo tanto difíciles de cambiar".
Interesantemente, se observó un grupo adicional con consumo de alcohol relativamente bajo en el año 2000. Este grupo luego desapareció. Cuatro de estos países—Noruega, Polonia, Islandia y Suecia—tenían las restricciones de alcohol más estrictas en ese tiempo, según un análisis de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico. Entre los años 2000 y 2010, todos los cuatro países relaxaron sus restricciones.
Dada que los hábitos de bebida siguen siendo significativamente relacionados con la enfermedad y la mortalidad, los autores recomiendan encontrar maneras de cambiar estos patrones aprendizados. "Midas medidas políticas de alcohol para este tránsito deben ser consideradas por todos los países europeos".
