Alimentación - La repostería navideña, cara: suben los precios de los ingredientes
Al hornear galletas, este año hay que pagar bastante más por algunos ingredientes. Los precios de la confitura, la mermelada y la jalea en particular (un 11,3% más) y de las almendras dulces, los copos de coco y similares (un 9% más) fueron significativamente más altos en noviembre que un año antes, según informó el martes la oficina estatal de estadística IT.NRW. Sin embargo, los que amasan su propia masa y encienden el horno pueden evitar algunos aumentos drásticos de precios: las galletas preparadas eran más de un tercio (34,8%) más caras en noviembre que el año anterior.
Ingredientes básicos como la harina (+3,3%) y los huevos (+1,3%) también se encarecieron ligeramente de un año a otro. Sin embargo, el aumento se mantuvo por debajo de la subida media de todos los productos alimenticios (más del 6,2%). La mantequilla, por su parte, costó un 22,9% menos en noviembre que en el mismo mes del año anterior.
Comunicado de prensa
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Fuente: www.stern.de
