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'El Oso' vuelve con el ritmo pausado de un programa cocinado a fuego lento en elogios

Un cartel en una cocina reza "Cada segundo cuenta", pero está claro que "El oso" no tiene prisa en su tercera temporada, que avanza al ritmo lento de una serie cocinada a fuego lento entre elogios y Emmys. Es cierto que los premios han llegado en una categoría a la que la serie de Hulu no...

"THE BEAR" - "Tomorrow" - Temporada 3, Episodio 1 (Se emite el jueves 27 de junio) - En la foto:...
"THE BEAR" - "Tomorrow" - Temporada 3, Episodio 1 (Se emite el jueves 27 de junio) - En la foto: (i-d) Jeremy Allen White como Carmen "Carmy" Berzatto, Ayo Edebiri como Sydney Adamu. CR: FX.

'El Oso' vuelve con el ritmo pausado de un programa cocinado a fuego lento en elogios

Lo que se ha notado, etiquetar el programa de FX como comedia tiene más que ver con la politica de galas que con el contenido, desde que el programa merece esa categoría descriptiva menos que casi cualquiera de las series acreditadas en los órganos de comedia para fines de premios, como "Barry" y "Nurse Jackie", entre ellas.

Como la última comedia de streaming que ha gozado de favores de los premios, "Ted Lasso", "The Bear" logra ser muy bueno y aún sentirse un poco sobrealabado, quizás en parte porque las descripciones lanzadas para describirlo buscan igualar el volumen de atención dedicada a él.

El episodio inicial de la temporada recién llegada establece la mesa para los nueve episodios que vienen, jugando casi como un poema visual mientras reintroduce a los personajes.

A petición de Hulu, cualquier detalle específico que pueda verse como spoiler necesita ser escaso, pero el creador de la serie Christopher Storer (quien dirigió siete de los diez episodios nuevos) tiene la suerte de jugar la larga partida, indulgiéndose en episodios dedicados a cada jugador, mientras teje distintos hilos sin sentir la necesidad de pagarlo todo.

El tema de la temporada gira en la persecución de sueños, tanto para el chef Carmy (Jeremy Allen White) y su mano derecha Sydney (Ayo Edebiri), mientras continúan el proceso de transformar el restaurante en un destino de comida refinada. Insertado en esto, debido a los fantasmas del pasado de Carmy, está la pregunta de si es necesario convertirse en un chancho para triunfar en este negocio, considerando las distinciones entre liderar a los empleados con una reina fuerte y una reina aplastante, almasangrante.

El reparto sigue siendo espléndido y la narración moody y lirica, de una manera que tanto desafía al espectador como recompensa por atención a los detalles pequeños.

Lo que "The Bear" ha perdido es el factor sorpresa que acompañó su llegada. Por ahora hay menos sorpresa en su acceso volador a lo que ocurre dentro de una cocina, y cuando tu líder se convierte en un modelo de marca calvin klein de alto nivel y los cameos de altos niveles empiezan a acumularse, es más difícil posicionar la serie como un perro de combate.

El mundo ocupado por "The Bear" es también un lugar donde las reseñas importan mucho, un atributo que la industria de restaurantes de estrellas Michelin obsesionada comparte con las estrategias de premios de streaming.

Pero en este momento, la serie ha seguramente convertido en prueba de reseñas, teniendo ganado la lealtad de aquellos espectadores dispuestos a ver a Storer y la compañía girar platos, incluso durante aquellos tramos meticulosamente preparados, narrativamente hablando, cuando "The Bear" solo gira ruedas.

"The Bear" lanzó su tercera temporada el 26 de junio en Hulu.

Ricky Staffieri, Jeremy Allen White y Matty Matheson en

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