Agtrar - Comienzo de la cosecha: Los agricultores también esperan daños por heladas tardías
Las heladas tardías en marzo, abril y mayo afectaron a los agricultores de los campos de Sajonia igual que a los demás. Los cultivos de invierno que estaban tres semanas por delante del desarrollo de la temporada pasada causaron daños incalculables, según anunció la Asociación Agrícola en el inicio de la cosecha en Prausitz, en el distrito de Meißen. La lluvia y las heladas hicieron inciertas las expectativas. Los agricultores habían entrado en la primavera con optimismo debido a las lluvias invernales por encima de la media, pero ahora los suelos húmedos impedían la siembra de los cultivos de verano.
"No podemos evaluar las consecuencias aún", dijo el Presidente de la Asociación Torsten Krawczyk en el inicio de la cosecha en Prausitz. El trigo podría tener "relativamente buenas cosechas", y el colza "podría sorprender aún". Sin embargo, era incierto cómo se vería para el maíz, las papas y las nabos. En general, Krawczyk esperaba una cosecha promedio, pero era incierto cómo la temperatura había afectado la rendimiento y calidad de tanto el cultivo de verano como el de invierno.
A pesar de la maduración rápida, la cosecha no pudo comenzar tan pronto como se esperaba. El trigo invernal solo se estaba madurando lentamente en los días de junio húmedos y frescos según la Asociación.
Más preocupaciones para los agricultores vinieron de las continuas bajas de precios en el mercado durante las últimas semanas. "No hay signos de estabilización", dijo el Presidente de la Asociación. Muchas granjas tenían graneros llenos de productos agrícolas no vendidos de la cosecha anterior, que ya no podían ser utilizados para la industria alimentaria. La situación empeoraba, y la venta inmediata de sus rendimientos agrícolas estaba volviéndose cada vez más cara para las granjas. Los agricultores solo podían considerar la cosecha terminada "cuando el dinero está en la cuenta". Esperaban que los próximos pocos semanas estuvieran libres de fuertes vientos y granizadas.
El Secretario de Agricultura del Estado: La Agricultura de Sajonia "está en gran estabilidad"
La agricultura de Sajonia estaba "en gran estabilidad", dijo el Secretario de Agricultura del Estado Gisela Reetz, haciendo referencia al Informe Agrícola 2024. Según este informe, las ganancias de los campos habían mejorado considerablemente, excepto aquellos que trabajaban orgánicamente. Esto se debió principalmente a los ingresos aumentados para la leche, el trigo y el colza. Sin embargo, los precios de los productores estaban bajando de nuevo, mientras que los costos de producción y de mano de obra aumentaban.
Según Reetz, había 6500 granjas en el estado en total. El 9,3% de estas granjas cultivaban aproximadamente diez por ciento de la tierra agrícola libre del Estado orgánicamente. En 2023, se cosechó 2,6 millones de toneladas de trigo, de las que 1,45 millones de toneladas eran trigo y aproximadamente 861.000 toneladas eran centeno. Reetz también informó que el número de aprendices en profesiones verdes había estado aumentando durante tres años, con más de 4000 en 2023. La industria alimentaria aumentó su facturación a 7,8 billones de Euros.
Con respecto a los cambios climáticos, Krawczyk abogó por un fondo de igualación de riesgos. Las empresas debían instruirse para protegerse a través de modelos fiscales o de seguros. Además de equilibrar los déficits económicos, es necesario prepararse, a través de la retención de agua en la zona o la protección contra erosión, agregó Reetz.
Según las asociaciones de agricultores, las actividades agrícolas en Sajonia cubren aproximadamente 702.846 hectáreas de tierra de cultivo. Alrededor del 50% de esto se utiliza para la cultivación de cereales, principalmente trigo, centeno y trigo sarraceno.
Descarga en línea del Informe Agrícola en Números 2024
A pesar de las esperanzas prometedoras de buenas cosechas de trigo y colza, las preocupaciones por el futuro de la agricultura de la papas en Sajonia permanecieron, ya que los patrones climáticos cambiantes y las incertidumbres del mercado representan desafíos significativos.
