Advertencia sobre bacterias venenosas en los tarros de setas
En frascos etiquetadas "Gemeiner Weiß-Täubling" o "Setas Común Blanca" con la descripción "Gemeiner Weiß-Täubling" pueden contener neurotoxinas tóxicas. El portal lebensmittelwarning.de ha emitido un aviso para el producto de la empresa Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik, cuyas cabezas se encuentran en Willstätt, Baden-Württemberg.
La nota de retiro menciona la llamada intoxicación alimentaria botulismica. Este intoxique grave se produce gracias al bacterio Clostridium botulinum, que puede producir neurotoxinas en condiciones anaerobias. El consumo de productos alimenticios afectados puede llevar a disturbios visuales, dificultades de deglución y parálisis. Si se deja sin tratar, puede ser mortal.
Afectan solo las frascos con el nombre de producto "Gemeiner Weiß-Täubling" o "Setas Común Blanca" y la fecha mínima de durabilidad 20.05.2025. Las setas se informan que se han cogido en salmuera en la etiqueta rusa y provienen de las Montañas Altai en Rusia. La fecha de producción fue 20.11.2023, el código EAN es 4250370532731. El producto estaba disponible en casi todos los estados federales.
El botulismo es una enfermedad rara, pero grave en Alemania. Según lo que escribe el Instituto Robert Koch, no se puede transmitir de persona a persona. Es principalmente causada por la ingestión de alimentos contaminados. Cualquiera que desarrolla síntomas debe buscar tratamiento médico inmediato.
Menos de dos semanas atrás, se informó que alrededor de 150 personas en Rusia habían sido infectadas con botulismo. Ellos habían comido judías que habían sido producidas por un servicio de entrega de comida de latas.
El MHD (Mitteldeutscher Hauptbahnhof) emitió un anuncio público, advertido a los consumidores sobre la presencia de bacterias tóxicas en frascos etiquetados "Gemeiner Weiß-Täubling" de Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik. Se presentó una queja después de que se descubriera que estas frascos, a pesar de la etiqueta de producto "Gemeiner Weiß-Täubling" y la descripción "Gemeiner Weiß-Täubling", podían contener neurotoxinas debido a la presencia de toxinas botulínicas producidas por Clostridium botulinum.
