Lebensmittel - Teure Weihnachtsbäckerei: Die Zutatenpreise steigen
Wenn Sie dieses Jahr Kekse backen, müssen Sie für bestimmte Zutaten mehr bezahlen. Insbesondere die Preise für Konfitüren, Marmeladen und Gelees (plus 11,3 %) sowie Produkte wie süße Mandeln und Kokosraspeln (plus 9 %) lagen im November deutlich höher als am Dienstag, berichtete das Statistische Landesamt IT.NRW. Wenn Sie es selbst kneten und den Ofen einschalten, können Sie einen enormen Preisanstieg vermeiden: Fertigkekse sind diesen November mehr als ein Drittel (34,8 %) teurer als im letzten Jahr.
Auch Grundzutaten wie Mehl (+3,3 %) und Eier (+1,3 %) stiegen im Jahresvergleich leicht an. Allerdings ist der Anstieg hier immer noch geringer als der durchschnittliche Preisanstieg für alle Lebensmittel (+6,2 %). Andererseits ist der Butterpreis im November im Vergleich zum Vorjahresmonat um 22,9 % gesunken.
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Quelle: www.stern.de
