- Pistazienfest im Dreieck der Züge
Wenn man an Pistazien denkt, fallen vielen Menschen sofort Pistazieneis ein. Doch das Pistaccio Street Food Festival 2024 im Park am Gleisdreieck an diesem Wochenende wird zeigen, dass man mit dieser Nuss noch viel mehr anstellen kann. Von Arepas mit Mortadella und Pistazien, Ceviche mit Pistazienkernen, Pistazieneclairs, Baklava, Churros mit Pistaziencreme, Bao-Burgern mit Huhn und Pistazien, Pasta und Gnocchi mit Pistazienpesto, Crêpes und Cheesecake mit Pistazien, Tacos mit Pistazienavocado, Pistaziencannoli - es werden kulinarische Köstlichkeiten aus insgesamt acht Ländern an den Jules B-Part-Ständen angeboten.
Laut den Organisatoren hat der Verzehr von Pistazien in Deutschland und weltweit in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Dies wird auch auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Nuss zurückgeführt, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Das Festival wird vom Berliner Projekt "True Italian" ("Authentische Italienische Küche") veranstaltet, das die Tradition der authentischen italienischen Küche im Ausland fördert. Besucher, die vollständig in Grün gekleidet sind, sowie Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre erhalten freien Eintritt. Alle anderen zahlen vier Euro.
Die Besucher des Pistaccio Street Food Festivals haben die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten jenseits von Pistazieneis zu genießen, wie zum Beispiel Arepas mit Mortadella und Pistazien. Einer der Gründe für den jüngsten Anstieg des Pistazienkonsums weltweit sind die gesundheitlichen Vorteile von Speisen und Getränken wie Pistazieneclairs, Churros mit Pistaziencreme und Bao-Burgern mit Huhn und Pistazien.
