Nudeldiplomatie im Yaoji Chaogan: Gäste strömen in das beliebte Pekinger Restaurant, das Biden 2011 besuchte
Dazu scheint auch der Besitzer des Yaoji Chaogan zu gehören, eines Pekinger Restaurants, in dem Biden im Jahr 2011 zu Gast war.
Kurz nachdem Biden zum Gewinner der US-Präsidentschaftswahlen 2020 erklärt wurde, bildeten sich vor dem Restaurant lange Schlangen von neugierigen Chinesen, die wissen wollten, was der designierte Präsident vor neun Jahren gegessen hatte.
"Ich denke, das spiegelt teilweise das Interesse der Menschen an Bidens Wahlkampf wider", sagt Inhaber Yao Yan gegenüber CNN Travel.
"Wenn die Leute heute nach Peking kommen, sei es zum Arbeiten oder zum Reisen, wollen sie nicht nur ein paar malerische Orte oder historische Stätten sehen, sondern auch die Esskultur Pekings erleben. Als die Leute hörten, dass Biden in unserem Restaurant war, kamen sie hierher, um zu sehen, was er zuvor probiert hatte."
Der berühmte Besuch 2011
Biden, der zu dieser Zeit als US-Vizepräsident Peking besuchte, machte am 18. August 2011 unangekündigt Halt in dem schnörkellosen Familienrestaurant.
"Seine Ankunft überraschte und erfreute die Gäste", erinnert sich Yao.
"Vizepräsident Biden war sehr locker und humorvoll. Die Leute applaudierten ihm von Zeit zu Zeit. Er freute sich, unter den chinesischen Gästen zu sein. Er stellte seine Enkelin vor, machte dann Fotos mit den Gästen und tauschte sich mit ihnen aus. Er kostete unsere Gerichte und gab auch einige gute Kommentare über unser Essen ab. Er fand es köstlich."
Yaoji Chaogan (übersetzt: "Yaos gebratene Lebern") ist auf Chaogan spezialisiert, ein beliebtes Pekinger Eintopfgericht mit Schweineleber und Innereien.
Biden traute sich jedoch nicht an die Innereien heran.
Er und die fünfköpfige Besuchergruppe bestellten fünf Teller zha jiang mian (Nudeln mit Bohnenpaste), 10 gedämpfte Brötchen, zerdrückte Gurken, geschredderte Kartoffeln und Berg-Yamsalat.
Nach seinem Essen wurde ihm zu Ehren das "Biden Set" mit den von ihm probierten Gerichten in die Speisekarte aufgenommen.
"Ich war nicht enttäuscht [dass er das Chaogan nicht probiert hat]", sagt Yao. "Chaogan ist einzigartig. Einheimische Pekinger kennen den Geschmack des Essens seit ihrer Kindheit und sind es gewohnt, es zu essen. Aber für Freunde aus anderen Orten ist es vielleicht ungewohnt, es zu essen. Außerdem war es Bidens eigener Wille, nach Yaoji zu kommen, und wir haben keine Empfehlungen für ihn ausgesprochen.
"Dennoch kennt Biden die chinesische Esskultur sehr gut, denn er bestellte Nudeln mit Bohnenpaste, ein authentisches Gericht, das für Peking steht.
Lokale Medien berichteten, dass Biden sich dafür entschuldigte, dass er die anderen Gäste beim Essen gestört hatte, und 100 Yuan (15 Dollar) für das 79-Yuan-Essen seines Teams bezahlte. Berichten zufolge bat er das Restaurant, das Wechselgeld zu behalten, da es in den USA üblich sei, Trinkgeld zu geben, und auch als Geste, um für die Unannehmlichkeiten zu entschädigen, die sie verursacht hatten.
Der öffentlichkeitswirksame Zwischenstopp wurde von den chinesischen Medien als "Nudeldiplomatie" betitelt.
"Als Unternehmen waren wir auch froh, dass wir ausländischen Freunden die Essenskultur unseres Landes näher gebracht haben", sagt Yao. "Wir haben uns sehr geehrt gefühlt, dass wir sie unsere chinesische Küche kosten lassen konnten."
"Wir heißen ihn jederzeit willkommen"
Obwohl der Besuch nur 20 Minuten dauerte, reichte er aus, um das Geschäft von Yaoji Chaogan anzukurbeln. Das vor mehr als 30 Jahren gegründete Geschäft eröffnete 2012 eine zweite Filiale. Derzeit gibt es drei Filialen.
Und nun hat Bidens Sieg eine neue Welle des Interesses an Yaoji Chaogans ursprünglichem Restaurant mit 40 Sitzplätzen in der Nähe des historischen Gulou (Trommelturm) der chinesischen Hauptstadt ausgelöst.
Nach seinem jüngsten Sieg kamen hungrige Einheimische und Medienvertreter, um Fotos von einer Wand zu machen, die mit Fotos vom Besuch des designierten Präsidenten bedeckt war, und das "Biden Set" zu bestellen.
"Als Biden uns besuchte, war ich noch an der Universität. Wer hätte gedacht, dass sich dieser ältere Herr neun Jahre später seinen Traum von der US-Präsidentschaft erfüllt hat. Ich hoffe, dass die chinesisch-amerikanischen Beziehungen die Talsohle der Trump-Ära bald durchschreiten können", sagte ein Gast laut einem Bericht der taiwanesischen China Times.
Ein anderer Gast kommentierte den Preisanstieg im Laufe der Jahre und bemerkte, dass eine Schüssel Nudeln jetzt 18 Yuan (2,70 $) kostet. Vor neun Jahren waren es noch 9 Yuan (1,40 Dollar).
Das Yaoji Chaogan hat im Laufe der Jahre gute Bewertungen erhalten und wird auf Dianping, Chinas beliebtester Website für Essensbewertungen, mit 3,94 von fünf Sternen bewertet.
Die meisten Kritiker besuchen das Yaoji wegen seines Chaogans und des Pekinger Frühstücks - Jiaoquan (frittierte Teigringe) mit Mungobohnenmilch.
"Wenn Biden die Gelegenheit hat, nach Peking zu kommen, wenn er US-Präsident wird, hoffe ich, dass er wieder in unser Restaurant kommt, um Pekinger Gerichte zu probieren", sagt Yao.
"Als alter Freund und als Esser ist er uns jederzeit willkommen.
Es ist nicht das erste Mal, dass eine politische Persönlichkeit das Rampenlicht auf Chinas lokale Straßengerichte lenkt.
Xi Jinping hat auch schon einige Essenswünsche geweckt.
In Pekings Qing-Feng Shop für gedämpfte Teigtaschen wurde ein "Präsidenten-Set" kreiert, nachdem er 2013 in der Schlange stand, bezahlte und sein Teigtaschen-Mittagessen für 21 RMB (2 $) selbst abholte.
Xi trug auch dazu bei, den Verkauf von Schweineblutnudeln anzukurbeln, indem er vor mehr als zwei Jahrzehnten einen Nudelladen in Fuzhou besuchte. Im Jahr 2014 kehrte er zu einem weiteren Besuch zurück.
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Quelle: edition.cnn.com
