Metzger-Influencer Richter: „Wollen Vegetarier werden“
Der niedersächsische Metzger Alexander Richter ist mit Kurzvideos auf Instagram und Tiktok zum Influencer geworden. Mit seinen Hackbraten- und „Mettoch“-Videos unterhält der 22-Jährige regelmäßig Hunderttausende Zuschauer im Internet. Aber auch veränderte Essgewohnheiten in der Gesellschaft geben dem Familienunternehmen des Frischfleisch-Internetstars Anlass zum Nachdenken: „Wir haben jetzt das Haus nebenan gekauft und wollen dort vegetarisch essen.“
Die Familie um Inhaber und Vater Christoph Richter erwägt aufgrund der steigenden Nachfrage nach veganen Produkten die Gründung eines neuen Unternehmens. Fleischfreie Produkte sollten getrennt von echtem Fleisch gelagert werden. «Wir wollen hier keine veganen oder vegetarischen Produkte auf der Theke haben, sondern einen Selbstbedienungsbereich schaffen. Und dieser Selbstbedienungsbereich sollte auch komplett von der Metzgerei getrennt sein. “, erklärt Alexander Richter.
Seit mehr als einem Jahr lädt Richter fast täglich kurze Clips aus der Metzgerei in Wollsdorf im Kreis Helmstedt nahe der Grenze zu Sachsen-Anhalt hoch. Darin wirbt er wie ein Marktansager für frisch zubereiteten Hackbraten. Butcher hat mit seinem authentischen Stil mehr als 100.000 Fans gewonnen. Mittlerweile kommen seine Fans sogar aus Österreich und der Schweiz, um ihn im niedersächsischen Tausenddorf zu sehen und mit ihm zu fotografieren.
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Quelle: www.dpa.com
