McDonald's stellt CosMc's vor, seine Antwort auf Starbucks
Es war merkwürdiger als erwartet.
Im Laufe des Sommers kündigte McDonald's den Test eines neuen Restaurantkonzepts an.
Damals wussten wir, dass CosMc's nach einer wenig bekannten McDonald's-Figur, einem Alien, benannt ist. Wir erfuhren auch, dass CosMc's "ein kleinformatiges Konzept mit der gesamten DNA von McDonald's, aber einer eigenen, einzigartigen Persönlichkeit ist", so CEO Chris Kempczinski, der das Konzept während eines Analystengesprächs im Juli erläuterte.
Am Mittwoch gab Kempczinski während einer Investorenveranstaltung schließlich mehr preis. Nach einer ausführlichen Diskussion über die Pläne des Unternehmens für größere Burger und mehr Restaurants kam Kempczinski spät am Tag mit einer Steve-Jobs-artigen Einleitung auf CosMc's zu sprechen.
"Es gibt noch eine Sache", sagte er den Anwesenden. "CosMc's."
"Was würde passieren, wenn eine McDonald's-Figur aus den 1980er Jahren, die teils Alien, teils Surfer, teils Roboter war - was würde passieren, wenn diese Figur im Jahr 2023 ein Restaurant eröffnen würde?" fragte Kempczinski.
Die Antwort: Der Roboter-Surfer-Alien würde einen Starbucks-Konkurrenten mit noch genussvolleren Getränken eröffnen und ihn nach sich selbst benennen.
Churro-Frappes und S'mores Cold Brew
McDonald's möchte in das Geschäft mit Spezialitätenkaffee einsteigen, eine "attraktive und schnell wachsende Kategorie", so Kempczinski. Er fügte jedoch hinzu, dass McDonald's nicht einfach eine Reihe neuer Getränke in seine regulären Speisekarten aufnehmen kann - das würde die Küchenabläufe komplizieren und den Service verlangsamen.
Deshalb testet McDonald's dieses neue Konzept, um herauszufinden, ob die Leute während ihres Nachmittagstiefs bei CosMc's vorbeischauen und einen Churro Frappe, S'mores Cold Brew, Chai Frappe Burst oder ein anderes individuelles Getränk kaufen. Vielleicht kombinieren sie es sogar mit Keksen, Eiscreme oder einem der zahlreichen Sandwiches.
Mit CosMc's scheint sich McDonald's an Starbucks zu orientieren - mit dem Schwerpunkt auf kalten, süßen Getränken, die je nach Geschmack angepasst werden können. Kaltgetränke machen den Großteil des Umsatzes von Starbucks aus. Im November erklärte Starbucks, dass hochpreisige Lattes und maßgeschneiderte Getränke dazu beigetragen haben, den US-Umsatz der Kaffeekette in dem am 1. Oktober endenden Quartal zu steigern.
Kempczinski warnte die Anleger, sich nicht zu sehr zu freuen: CosMc's ist noch immer nur ein Test. Bislang gibt es nur einen Standort, der Ende dieser Woche in Bollinbrook, Illinois, eröffnet wird. Bis zur ersten Hälfte des nächsten Jahres plant McDonald's die Eröffnung von neun weiteren Standorten, alle in Texas.
Umgestaltung des McCafe
McDonald's sieht eine Chance für Kaffee nicht nur im Rahmen des begrenzten Tests, sondern auch an seinen regulären Standorten.
"Kaffee ist eine sehr attraktive Kategorie", sagte Jo Sempels, der für die Märkte zuständig ist, in denen McDonald's seine Marke lizenziert hat, am Mittwoch. "Sie ist groß, hochprofitabel, wächst schnell und hat offensichtlich ein starkes Gewohnheitsverhalten."
Was McCafe betrifft, "haben wir noch nicht unser volles globales Potenzial ausgeschöpft", sagte Sempels.
Um das Kaffeegeschäft des Unternehmens zu stärken, "werden wir McCafe als Teil unseres Hauptmenüangebots und als unsere einzige Marke für Kaffee bei McDonald's etablieren", sagte er und fügte hinzu, dass das Unternehmen auch die von ihm verwendeten Geräte rationalisieren wird, um sicherzustellen, dass der Kaffee an allen Standorten gleich schmeckt.
Außerdem arbeite das Unternehmen an einem Plan für kalten Kaffee. Auch hier könnte McDonald's vom Erfolg von Starbucks mit seinen kalten Getränken lernen.
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Quelle: edition.cnn.com
