Künstler blicken optimistisch auf die Weihnachtsmarktsaison
Trotz hoher Inflation und einer unsicheren globalen Lage blicken die hessischen Markthändler und -künstler weiterhin optimistisch auf die bevorstehende Weihnachtsmarktsaison. „Besucher werden kommen“, sagte Roger Simak, Geschäftsführer des Hessischen Verbandes der Markthändler und -künstler. „Bisher ist die Saison bis auf die letzten Regenschauer gut verlaufen. Wir sind zuversichtlich, dass dies auch auf den Weihnachtsmärkten so bleiben wird.
Besucher werden von den Preisen nicht betroffen sein.“ Sicherlich ist auch hier die Inflation spürbar, sie wird sich zum Teil auch im Preis widerspiegeln“, erklärt Simak. Allerdings hat er in diesem Bereich der Gastronomie kaum Bedenken. „Der ermäßigte Steuersatz gilt weiterhin, zumindest für die vor Ort verzehrten Speisen.“ . Die Preise bleiben relativ stabil. „
Bei anderen Produkten wie gebrannten Mandeln kommt es auf das Ausmaß der Preissteigerung bei den Rohstoffen an. Allerdings rät der Verband seinen Mitgliedern laut SMS stets, mit Vorsicht vorzugehen. „Wir empfehlen, auf eines zu verzichten.“ Prozent oder ein Prozent bis zum Gewinn, anstatt am Ende Preise anzubieten, die nicht mehr beliebt sind. Denn letztlich schadet es allen. „Nach der COVID-19-Epidemie hat sich die Situation der Künstler wieder entspannt.“ Derzeit werden die Reserven wieder aufgebaut. Wir sind bestens vorbereitet. „Sagte Simak.
Quelle: www.dpa.com
